Recept na čajové párty cupcakes

činí:

12

skill:

stredná

prípravka:

2 hod. 05 min

varenie:

25 min

Tieto pôsobivé koláčiky na čajové párty sa ľahšie pripravia, ako si myslíte, a sú ideálne na popoludňajšie čajové párty s priateľmi a rodinou. Ručne vyrábané zavlažovače môžu vyzerať trochu nezmyselne, ale je celkom ľahké ich vylepšiť. Po zvládnutí základov týchto topperov budete môcť vytvárať aj ďalšie miniatúrne scény od večierkov po pikniky.

prísady

• Pre koláče:
• 150 g múky na rozmnožovanie
• 150g zmäknutého masla / bociana
• 150 g zlatého medeného cukru
• 3 stredné vajcia
• 1 vanilkový extrakt vanilky
• 3 lyžice mlieka, izbová teplota
• Pre krémový krém:
• 100 g nesoleného masla, izbová teplota
• 200 g ľadového cukru
• 1 vanilkový extrakt vanilky
• 1
• ½
• lyžice mlieka
• Pre zavlažovače:
• 450g biela pripravená na balenie s fondánom
• 125g ružový fondán
• Prášok tylozy 2tsps / tragant (voliteľné)
• Ružová, hnedá, fialová, zelená a žltá farba potravín
• Červené cukrové gule pre čerešne a paradajky
• Zelený list posype alebo zelený fondant na ozdobu
• Jedlé farby zo zlata a striebra
• Budete tiež potrebovať:
• Hlboká muffinová panvica s 12 kufríkmi na košíčky
• Malé kruhové frézy
• Koktejlové palice
• Rôzne reliéfne obrusy
• Vyrezávače súborov cookie 78 mm
• Vlnité kruhové frézy
• Malá piestová rezačka
• Vodná kefa na lepenie

metóda

• Pre koláče:

  1. Aby sa tento koláčový recept pripravil, predhrievajte rúru na 160 ° C / značku plynu 3 a zarovnajte plech na pečenie.
  2. Pridajte všetky ingrediencie do veľkej misky a porazte, až kým nebudú hladké. Neprekonajte sa, lebo koláče budú mastné.
  3. Naplňte puzdrá a pečte 25 minút. Pred premiestnením do drôteného stojana vyberte z rúry a nechajte ju v plechovkách vychladnúť 10 minút

  Pre krémový krém:

  1. Pridajte všetky ingrediencie do veľkej misky a porazte do hladka, bude to trvať 8 minút s elektrickým šľahačkou.

  Pre zavlažovače:

  1. Vychladnite svoj studený košíček roztiahnutím maslového krému rovnomerne po vrchole koláčov.
  2. Pridajte 2 čajové lyžičky tyózy (ak sa používa) do 450 g fondánu a dobre premiešajte.
  3. Ak chcete urobiť obrus: Vezmite 250 g pasty z bielej gumy, rozvaľkajte sa na 1/8 palca a vyrazte s reliéfnou zložkou alebo podložkou. Vystrihnite kruhy 12x 78 mm a položte ich na košíčky ako obrus.
  4. Rozvaľkajte 125 g tmavo ružového fondánu do hrúbky 1/8 palca a nakrájajte na štvorce 12x 5cmx5cm. Razte každý štvorec stehovacím nástrojom. Štvorčeky prilepte na biele obrusy pomocou kefy s vodou.
  5. Aby platnička / sendvič stála : Strihajte vlnité kruhy 12x 3 cm. Vytlačte 12 obyčajných kruhov pomocou frézy menšej veľkosti a lepte pod ňu, mierne sa tým zväčší zvlnená hrana. Vyrobte šesť stoniek stohu sendviča pomocou kónusu a odrezaním vrchnej časti. Hrany dosiek a stojanov natrite jedlou zlatou farbou. Nechajte niekoľko minút zaschnúť, kým na stonky nalepíte šesť doštičiek štetcom, ak je voda, potom ich nalepte zvyšnými doštičkami na košíčky pomocou kefy s vodou.
  6. Na výrobu tanierov : Vystrihnite 24 kruhov z bieleho kefy a vyrazte stred koncom piestovej frézy. Hrany maľujte jedlou zlatou farbou.
  7. Ak chcete pripraviť šálky : Valte kužeľ bieleho fondánu a orežte ho tak, aby bol zúžený tak, aby bol zúžený koniec dole. Razte hornú časť razidla piestom a okraje vymaľujte zlatom. Prilepte ich na taniere pomocou kefy s vodou.
  8. Na výrobu lyžičiek - Roll malé fondán tvarov klobásy. Vydrhnite kokteilovú tyčinku a veľmi jemne ju zasuňte do jedného konca. Maľujte ich jedlou striebornou farbou.
  9. Na výrobu sendvičov : Roll biely a ružový fondant. Vystrihnite štvorčeky a prilepte ich k sebe, v strede vyskočte ružovú. Vystrihnite štvorec na polovicu, aby ste vytvorili trojuholník. Položte ich na tortu a ozdobte ich listami cukru a guľôčkami červeného cukru. Všetky ich nalepte štetcom vody
  10. Na výrobu makarónov : Vyfarbite biely fondánový purpur a vystrihnite 24 kruhov. Zafarbite trochu fondánovejšiu ružu a tentokrát trošku jemnejšie. Rezané 24 ružové kruhy a ružové sendvič medzi fialové s kefou vody. Na každú doštičku nalepte 2.
  11. Na prípravu koláčov : Farba bielej fondantovej farby svetlo hnedá. Valte malé kužele a odrežte vrchnú časť. Na vylisovanie puzdier na košíčky použite koktail. Ak chcete urobiť vírené polevy, nakrájajte dlhé tenké klobásy a špirálami hore, v strede vyfukujte guľu s červeným cukrom.
  12. Vyrobiť Battenburg : Použite trochu ružového fondánu a zafarbite bielu fondánovú žltú. Nakrájajte na malé štvorčeky a prilepte ich kefou vody.
  13. Uchovávajte v priedušnom obale na tortu, inak fondant zmäkne.