Tikka tattie polievka recept



  • vegetarián

slúži:

4 - 6

skill:

jednoduchý

Výživa na jednu porciu

RDA
kalórií 213 kCal 11%
tuk 9g 13%

Táto ľahká kari polievka je chutná s mangovým chutney - a môžete ju zmraziť až na 3 mesiace.



prísady

  • 2 lyžice slnečnicového oleja
  • 1 stredne cibuľová, olúpaná a nakrájaná na plátky
  • 2 - 3 lyžice lyžičky karí pasty Tikka Masala
  • Zemiaky, napr. Maris Piper, olúpané a kocky
  • 600 ml (1 pinta) mlieka
  • 1 kocka rastlinného materiálu
  • Soľ a čierne korenie
  • Mango chutney a nasekaný koriander, slúžiť


metóda

  • Olej zohrejte vo veľkej panvici a pridajte cibuľu. Cibuľu varíme na miernom ohni 5 až 7 minút, alebo kým nezmäkne. Pridajte pastu Tikka a varte ďalšie 1-2 minúty. Pridajte zemiaky na panvicu a premiešajte, aby ste ich obalili v kari paste, potom nalejte do mlieka a pridajte kocku. Nalejte 600 ml (1 pinta) vody do panvice a privedte zmes k varu. Zakryte panvicu a potom znížte teplotu a dusíme polievku po dobu 20-30 minút, alebo kým nebudú zemiaky jemné.

  • Vyberte panvicu z ohňa a potom polejte polievku v mixéri alebo kuchynskom robote. Podľa chuti pridajte korenie. Ak je polievka príliš hustá, pridajte trochu vody.



  • Pred podávaním polievku podľa potreby zohrejte. Nalejte polievku do misiek a potom na každú misku nakrájajte trocha mangového chutney a rozotrite trochu nasekaného koriandra.

Čítaj Viac

Špeciálny vyprážaný ryžový recept Phil Vickery