Mandľový krehký recept

slúži:

6 - 8

skill:

stredná

náklady:

lacný

prípravka:

5 min

varenie:

10 min

Naučte sa, ako ľahko krehnúť mandle s týmto jednoduchým postupom krok za krokom. Na vytvorenie tohto sladkého jedla alebo domáceho jedla stačí iba 4 prísady.

Chrumkavý úlomok krehkého úlomku je hluk, ktorý všetci poznáme a milujeme. Arašidový krehký je tradičnejšou voľbou orechov, ale v tomto recepte sa namiesto toho používajú mandle. Tieto sladké pochúťky robia skvelé darčeky pre jedlá, iba zabalené do celofánu a peknej stuhy. Pri výrobe karamelu buďte ostražití, vopred pripravte všetky zvážené a zmerané prísady, pretože si to vyžaduje pozornosť a rýchlu prácu. Navyše na ich výrobu potrebujete iba 4 prísady a 15 minút.

prísady

• 100 g zlatého kukuričného cukru
• 50 g masla
• 4tbsp vody
• 100g opekané mandle

metóda

• Vložte cukor, maslo a vodu do nelepiacej panvice a jemne zahrievajte. Pokračujte v miešaní, až kým sa cukor nerozpustí. Potom zvýšte teplotu a varte 4-5 minút. Hľadáte svetlozelenú hnedú farbu.

• Pridajte orechy a premiešajte jedenkrát a potom nakloňte na vymastený plech na pečenie. Nechajte vychladnúť a potom zaskočte do kúskov.