slúži:
6náklady:
nieTento jablkový štrúdl je vďaka svojej sladkej marhuľovej chuti skutočne odstránený zo svojho statočného pôvodu
pikantný recept z tresky jednoškvrnnej
prísady
- 2 veľké jablká na varenie
- Jemne nastrúhaná šupka z 1 citróna
- Sušené marhule nasekané na 75 g (3 oz)
- 40 g bielej strúhanky
- 90 ml (6 lyžíc) demerarového cukru
- 6 veľkých listov lístkového cesta
- Roztavená nízkotučná nátierka na kefovanie
- Námrazový cukor na prach
metóda
Predhrievajte rúru na teplotu 190 ° C / plyn 5.
Ošúpajte, nalejte jadro a jemne nakrájajte jablká a zmiešajte ich v miske so šupkou, nakrájanými marhuľami, strúhankou a 45 ml (3 lyžicami) demerara cukru.
Položte 2 veľké listy lístkového cesta, ktoré sa mierne prekrývajú, na veľký vymastený plech na pečenie. Kefa s roztavenou nízkotukovou nátierkou a položte na ňu ďalšie 2 listy. Opakujte s ďalšími 2 listami pečiva (celkom 6).
Rozotrite zmes jabĺk pozdĺž jedného dlhého okraja cesta a posypte 45 ml (3 lyžicami) demerara cukru. Zložte po stranách a cesto voľne zrolovať. Kefa s roztavenou nízkotučnou nátierkou, posypeme demerárskym cukrom a pečieme 40 minút, kým nezíska zlatožlinu.
Podávajte husto posypané práškovým cukrom.