slúži:
8skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
30 minvarenie:
20 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 270 kCal | 14% |
| tuk | 10g | 14% |
| - Nasýtené | 3g | 15% |
Hovädzie mäso rogan josh je výdatný a chutný indický guláš, ktorý vás zahreje počas chladných a tmavých večerov. Exotické a aromatické korenie zaistí, že večera v tento týždeň nebude nikdy nudná. Tento hovädzí medvedík je nielen zdravý, ale aj plniaci.
prísady
- 4 lyžice rastlinného oleja
- 900g dusené hovädzie mäso nakrájané na kocky 3 cm
- 2 veľké cibule, jemne nakrájané na plátky
- 5 cm kúsok koreňového zázvoru, ošúpané a nastrúhané
- 3 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1tsp garam masala
- 1/2 x 283g jar Patakova korenistá pasta na korenie Rogana
- Paradajkový pretlak s obsahom 1 polievková lyžica
- ¾ltr horúceho hovädzieho mäsa
- 450 g sladkých zemiakov nakrájaných na 2 cm kocky
- malá partia čerstvého koriandra, sekaná, voliteľná
- 1 červená cibuľa, jemne krájaná na ozdobu, voliteľná
metóda
Zahrejte 1 lyžicu rastlinného oleja na veľkej panvici a hovädzie mäso opečte v troch dávkach, pričom pre každú dávku použite 1 lyžicu rastlinného oleja. Vyberte hovädzie mäso a odložte bokom.
kráľovská pošta dátum posledného zverejnenia vianoce 2017
Pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja a cibuľu a jemne smažte na miernom ohni 5 minút alebo do mierne hnedého stavu. Pridajte strúhaný zázvor, cesnak, garam masala, kari pastu a paradajkový pretlak. Vyprážajte 1 minútu alebo dovtedy, kým nie je vonná a paradajková pasta sa nevarí.
Hnedé hovädzie mäso vráťte na panvicu, pridajte hovädzie mäso, mierne ochutte a nechajte variť jednu hodinu.
Vmiešajte sladké zemiaky a varte ďalších 30 minút alebo dovtedy, kým sa sladké zemiaky neuvaria. V prípade potreby pridajte ďalšie zásoby. Ak sa pripravujete dopredu, varte a chladte.
Zahrievajte v rúre 30 minút. Pridajte koriander a cibuľu na vrch a podávajte.
recepty na veľkonočné jahňacie mäso