Jahňacie a mäta kofta kebab recept

slúži:

4

skill:

stredná

prípravka:

35 min

varenie:

20 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	570 kCal	29%
tuk	23g	33%
- Nasýtené	9g	45%

Tieto mleté ​​jahňacie mäsové guľky sa podáva v gréckom štýle na špajle s kuskusom, cícerom a paprikou a sú podávané s chutnou omáčkou z jogurtu mäty.

prísady

• 500 g (1 libra) chudého mletého jahňacieho mäsa
• 1 cibuľa, olúpaná a nasekaná
• 3 strúčiky cesnaku, ošúpané a drvené
• 2 lyžice nakrájanej čerstvej mäty
• Soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie
• 250g (8oz) kuskus
• 1 lyžička bujónu zásobného prášku
• 290 g jarnej papriky, zapečené a nakrájané na plátky
• Cícer môže odtekať 410 g
• Šťava z 1 citróna
• 1 tbs nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
• Málo vetvičiek majoránky, nepovinné
• 2 lyžice olivového oleja
• 12 cherry paradajok
• 4 tbs tzatziki (jogurt s mätou alebo uhorkou)
• Málo vetvičiek čerstvej mäty
• 8 bambusových špajlí

metóda

• Namočte špajle do plytkej misky s vodou. Vložte mleté ​​jahňacie mäso do misky s cibuľou, cesnakom, mätou a soľou a korením. Všetko dobre premiešajte. Tvar do 24 guličiek veľkosti orecha. Na každú špajdle navlečte 3 jahňatá. Zakryte a chladte.

  cena sexi katie

• Kuskus vložte do misky, pridajte prášok bujónu a 200 ml vriacej vody. Miešajte a nechajte niekoľko minút, aby kuskus absorboval tekutinu. Pridajte papriku a cícer.

• Pridajte citrónovú šťavu, petržlen, 1 polievkovú lyžicu oleja, soľ a korenie. Miešajte kombinovať.

• Predhrejte gril na vysokú hodnotu. Dajte koftas na grilovaciu panvicu s paradajkami a pokvapkajte 1 tbs olejom. Gril po dobu 10 minút, odstráňte paradajky a pridajte kuskus. Otočte koftas a grilujte ďalších 5 minút.

• Podávajte koftas na vrchu kuskusu s kopcom tzatziki a ozdobte vetvičkou mäty.
  Ak chcete zmraziť, otvorte a zmrazte kebab na paličkách. Po zamrazení prikryte fóliou a vložte do mraziaceho vrecka až na 3 mesiace. Gril z mrazeného na 25 minút.

  Sharon Osbourne pes