činí:
12skill:
jednoduchýprípravka:
30 minvarenie:
20 minMáte radi plátok čierneho lesa? Kráľovná košíkov Goodtoknow Victoria Threader premenila vynikajúcu kombináciu čokolády, čiernych čerešní a smotany na tieto krásne košíčky ...
prísady
- 110 g masla
- 110 g tmavej čokolády
- 10 g kávových granúl
- 60 g múky pripravenej na rozmnožovanie
- 60g hladkej múky
- 10 g kukuričnej múky
- 25 g kakaového prášku
- 1 / 4tsp hydrogenuhličitan sodný
- 240 g práškového cukru
- 2 vajcia, ľahko zbité
- 3 lyžičky rastlinného oleja
- 50 ml cmaru
- Pre sirup Kirsch
- Pohár čiernej čerešne konzervovať (to najlepšie, čo si môžete dovoliť)
- 3 lyžice kirschu alebo cherry brandy
- Pre krém Chantilly
- 200 ml dvojitého krému
- 1 polievková lyžica mrazeného cukru
- 1 vanilkový extrakt vanilky
- 2 lyžice Kirsch alebo cherry brandy
- Tmavo čokoládové kučery posypeme
- 12 čerešní na ozdobenie
- zariadenie
- Apple corer
- Potrubný vak
- Veľká 6-okvetná tryska na polevu s kvapkami kvetu (Victoria používa Wilton 1B)
metóda
Ak chcete urobiť tento recept na košíčky, predhrievajte rúru na 160 ° C / Mark Mark 3 a zarovnajte 12-otvorový muffinový podnos s puzdrámi na košíčky.
Vložte maslo, nasekanú čokoládu, kávové granule a 80 ml vody do veľkej misky na panvicu vriacej vody, jemne premiešajte, kým sa neroztopí, potom vyberte z tepla a nechajte vychladnúť.
je pre vás dobrá polievka z konzervy
Presuňte múku, kakao a hydrogenuhličitan sodný do veľkej misky. Vmiešajte cukor a urobte dobre v strede. Pridajte rozšľahané vajcia, olej a cmar a čokoládovú zmes za stáleho miešania veľkou lyžicou, až kým sa úplne nezmiešajú.
Naplňte puzdrá na košíčky do 2/3 a pečte 20 minút.
Medzitým pripravte sirup Kirsch zahrievaním 2 polievkových lyží konzervovanej čiernej čerešne v mikrovlnnej rúre na vysokej hodnote 30 sekúnd. Napite horúcu konzervu cez čajové sitko a zamiešajte do 3 polievkových lyžičiek kirschu alebo čerešňovej pálenky do namočeného džemu. Nechajte na jednej strane, kým nebudete pripravení.
koľko rokov má louise thompson
Pripravte chantilly krém šľahačkou dvojitého krému s práškovým cukrom, vanilkovým extraktom a 2 lyžičkami kirschu alebo cherry brandy. Šľahajte, až kým nezhustne. Pripojte dýzu k potrubnému vaku a pridajte krém Chantilly, pričom naplňte nie viac ako 2/3 vaku. Nechajte v chladničke, kým nie ste pripravený na použitie.
Keď sú koláče vychladnuté, použite jabloňový vývrt na vytvorenie otvoru v každom z 12 koláčov a vyplňte (nie príliš veľa) čerešňovým džemom a vrcholy koláčov nasaďte späť. Horné hrany koláčov liberálne natrite sirupom Kirsch.
Potrubie krúteného chantilly nasaďte na vrchnú časť koláče: urobte to tak, že otočíte hornú časť vrecka a držíte ho palcom a ukazovákom. Použite tlak na hornú časť vaku, stlačte a vtlačte hviezdu do stredu koláčov. Potom znova pritlačte potrubie okolo hviezdy a použite vodiacu hranu puzdra na košíčky. Postupne opracujte polevu smerom do vírenia. Na dokončenie: uvoľnite tlak, jemne zatlačte nadol a rýchlo vytiahnite námrazový vak.
george kay kerry katona
Nakoniec ozdobte každý koláč čerešňou a posypte čokoládovými kučerami.