Čučoriedkové a biele čokoládové košíčky

činí:

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

30 min

varenie:

15 min

Tangy čučoriedky sú zmiešané s ľahkou špongiou a krémovou bielou čokoládovou polevou, vďaka čomu je tento košíček nebeským popoludňajším alebo narodeninovým večierkom.

prísady

140 g (5oz) nesoleného masla, mäkčené
140 g (5oz) kockového cukru
Jemne nastrúhaná chuť z 1 malého citróna
4 veľké vaječné bielky
115 g čučoriedok
Obyčajná múka 75 g
115 g (4 oz) mletých mandlí
Poleva z bielej čokolády
175 g (6 oz) bielej čokolády, nasekané
4 lyžice dvojitého krému
Extra nastrúhaná alebo oholená biela čokoláda a čučoriedky na ozdobenie

metóda

Ak chcete pripraviť košíčky, predhrievajte rúru na 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Vyrovnajte 12-šálkovú muffinovú vaničku s papierovými kufríkmi.
kirsten dunst milenci
Maslo a práškový cukor porazte do smotany. Porazte citrónovú kôru. V samostatnej miske rozšľahajte vaječné bielky, kým nestojí v mäkkých vrcholoch. Prach z čučoriedok trochu múky.
Zmiešajte čučoriedky do smotanovej zmesi so zvyškom múky a mandľami. Zamiešajte lyžicu rozšľahaných vaječných bielkov, aby ste zmes zmäkčili, a potom jemne zložte do zvyšku veľkou kovovou lyžičkou.
mrkvové orechové košíčky
Nalejte zmes do papierových puzdier a pečte 15 minút, kým nie je zlatá a na dotyk pevná. Pred vybratím do drôteného stojana nechajte plech po dobu 10 minút vychladnúť, aby úplne vychladol.
Ak chcete polevu, dajte čokoládu a smotanu do žiaruvzdornej misky a položte ju na panvicu zaplavenej vody. Nechajte, kým sa čokoláda neroztopí, za stáleho miešania, kým nebude hladká. Vyberte misu z panvice a odložte ju na chladné miesto, kým námraza nezhustne natoľko, aby sa rozprestierala po koláčoch a občas miešajte.
Košíčky ľadu ozdobíme strúhanou bielou čokoládou a čučoriedkami.