Rozpočet Penne Bolognese

slúži:

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

20 min

varenie:

30 min

Vytvorte si rozpočet penne Bolognese, ako je náš múmie blogger Anneliese, ktorý hovorí: „Bolonský je taký všestranný pokrm a niečo, čo pravidelne jeme. Často si robím dvojnásobok a ukladám polovicu do mrazničky na ďalšie jedlo. Niekedy pridám plechovku s fazuľou a štipku chilli, ktorá sa podáva s ryžou, alebo sa preloží na Boloňský koláč s bylinkovou kašou. Mohli by ste pridať šošovicu a fazuľa, aby ste zahrnuli viac textúry a chuti. Bavte sa experimentovať! “

jahňacie stopky

prísady

2 lyžice oleja
250 g chudého mletého hovädzieho mäsa
2 cibule, olúpané a nakrájané na kocky
4 mrkvy, ošúpané a nakrájané na kocky
1 korenie, bez semienok a nakrájané na kocky (voliteľné)
1 je možné nakrájané paradajky
150 ml vody
300 g penne cestoviny

metóda

Vložte olej a cibuľu na panvicu a smažte na miernom až vysokom ohni asi tri až štyri minúty. Miešajte často, aby nedošlo k spáleniu.
Pridajte mleté hovädzie mäso na panvicu a pokračujte vo vysokom varení, kým nie je mletá celá hnedá.
Potom pridajte mrkvu a korenie a varte ešte pár minút.
Rozmiešajte nakrájané paradajky a vodu, privarte k varu a potom znížte teplo, zakryte a duste. Uistite sa, že to premieša tak často, a skontrolujte, či to vyžaduje kvapku viac vody. Varte približne 30 minút.
najlepšie pečené zemiaky gordon ramsay
Medzitým uvarte cestoviny na veľkej panvici vriacej vody podľa pokynov na obale.
Akonáhle sú cestoviny uvarené, vyberte ich z tepla, dobre ich vypustite a vráťte na panvicu.
Teraz je čas na jedlo. Podeľte sa o cestoviny medzi vyhrievanými taniermi a vrchom s lyžicami bolonského mäsa. Ak sa vám to páči, posypte strúhaným syrom.