Recept na tortu z mrkvy a repy

slúži:

6 - 8

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

30 min

varenie:

1 hod

Náš blogger Maxine hovorí: „Určite existuje niečo o žiarivej farbe červenej repy, ktorá vo mne osloví dieťa. Ako má niečo, čo vyzerá dosť nudne, keď rastie v studenej, vlhkej zeleninovej náplasti, schopnosť transformovať sa na niečo celkom podmanivé na tanieri? Musím pripustiť, že mi trvalo roky, kým som našiel recept na čokoládový koláč, ktorý je taký vlhký a taký ľahký ako tento. Zdá sa, že olej a zelenina dodávajú jemnejšiu štruktúru a bohatú, tmavú čokoládovú chuť a farbu. “

prísady

• 250 g varenej repy
• 50g surovej strúhanej mrkvy strúhanej na malej sekcii
• Obyčajná múka bez obsahu lepku 225 g
• 1tsp prášok do pečiva
• 200 g mäkkého hnedého cukru
• 70 g kakaového prášku
• 3 veľké vajcia
• 3tbsp mlieko (alebo použite ryžové mlieko na koláč bez mlieka)
• 150 ml slnečnicového oleja
• ľadový cukor na ozdobenie

metóda

• Predhrejte rúru na 160 ° C / plyn 3 a zarovnajte cín, základňu aj okolo strán, papierom na pečenie.

• Mrkvu nastrúhajte na veľkú miešaciu mašľu.

• Múku, cukor, kakao a prášok do pečiva zmiešajte vo veľkej miešacej miske, ak sa používa.

• Do kuchynského robota nalejte repu, olej, vajcia a mlieko, nalejte na suché prísady a nastrúhajte mrkvu. Dobre premiešajte.

• Nalejte do plechovky a pečte asi 50 minút / 1hod. Skontrolujte, či je úplne uvarená špízom, ktorý by mal vyjsť čistý.