činí:
25skill:
jednoduchýprípravka:
15 minvarenie:
15 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 170 kCal | 9% |
| tuk | 10g | 14% |
| - Nasýtené | 5g | 25% |
Údená slanina, jarná cibuľka a vyzretý syr Cheddar dodávajú týmto koláčikom veľa chuti. Podávame s trochou chutney a syrom na chutné občerstvenie
prísady
- 500 g múky na rozmnožovanie
- 2 úrovne TSP prášok do pečiva
- Štipka soli
- 125 g masla
- 6 vyrážok údenej slaniny, varené a nasekané
- 8 jarnej cibule, jemne nasekanej
- 1 úroveň čajovej lyžičky chilli prášku
- 200 g zrelého syra čedar, strúhaný
- 2 stredné vajcia
- Približne. 200 ml mlieka
- Beaten vajcia, na polevu
- Chutney a plátky syra Cheddar, ktoré sa majú podávať
- Budete tiež potrebovať:
- 5 cm obyčajná kruhová fréza
metóda
Nastavte rúru na 220 ° C / značka plynu 7.
Preosejte múku, prášok do pečiva a soľ do misy. Pridajte maslo a vtierajte ho dovtedy, kým sa nebude podobať jemnej strúhanke. Vmiešajte slaninu, jarnú cibuľu, chilli prášok a 150g syra.
Vajcia jemne porazte dostatočným množstvom mlieka, aby sa doplnilo na 300 ml (pol litra). Nalejte túto zmes do vtieranej zmesi a pomocou noža s guľatou čepeľou spojte dohromady a vytvorte mäkké cesto.
Obráťte cesto na pomarančový povrch a veľmi ľahko ho mieste, aby sa vytvorila guľa. Rozvaľkajte ho na hrúbku asi 2,5 cm. Rezačku použite na vystrihnutie kôl a umiestnite ich pomerne blízko seba na plech na pečenie. Natrite glazúrou nad koláčiky a posypte rezervovaným syrom.
Pečte koláčiky v strede rúry po dobu 12 - 15 minút, až kým sa nezvýšia a nie sú zlatistej farby.
Vyberte z rúry a preneste ich do drôteného stojana. Môžu sa podávať teplé alebo studené, rozdelené na polovicu a rozotrieť malým chutney a preliate plátkom syra.