slúži:
6 - 8skill:
jednoduchýprípravka:
24 hodínVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 609 kCal | 30% |
| tuk | 37g | 53% |
| - Nasýtené | 21g | 105% |
Recept Lucy Jessop a čokolády z pudingovej čokolády od Phil Mundy je skutočným víťazom časopisu Essentials. Najlepšie sa robí deň vopred a je ideálne slúžiť priateľom alebo rodine. Tento čokoládový chlieb a maslový puding odporúčame podávať s dobrým čokoládovým krémom!
prísady
- 175 g tmavej čokolády (70% kakaa), rozdelené na štvorce
- 80 g nesoleného masla
- 300 ml jednotlivého krému
- 150 ml dvojitý krém
- 100 ml mlieka
- 125 g práškového cukru
- 4 vajcia z voľného chovu, bité
- Amaretto (mandľový likér)
- 10 kusov chleba, kôry odstránené a každý plátok nakrájaný na 4 trojuholníky
- 10 g (asi 2) sušienok amaretti
metóda
Do panvice vložte čokoládu, maslo, krémy, mlieko a cukor. Veľmi pomaly zahrievajte, kým sa čokoláda neroztopí. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť 5 minút.
Potom porazte vajíčka a amaretto, až kým sa skombinujú.
Nalejte panvicu z čokoládového pudingu do 1,5-litrového pekáča na pečenie, potom rozložte chlebové trojuholníky, prekrývajte ich a nalievajte čokoládový puding.
Koniec s vrstvou čokoládovej zmesi. Jemne stlačte chlieb, aby ste sa uistili, že čokoláda pokryje všetko.
Zahrievajte rúru na 180 ° C (značka plynu 4). Pečieme odkryté po dobu 30 minút, potom posypeme rozdrvenými amaretmi a pečieme ďalších 5 minút, kým nie sú na vonkajšej strane chrumkavé, ale v strede mäkké.
Nechajte pôsobiť 5 minút a potom podávajte so zmrzlinou.