činí:
15 až 20náklady:
lacnývarenie:
15 minút (možno 5 minút navyše)Výživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 200 kCal | 10% |
| tuk | 12g | 17% |
Sue McMahonová, editorka týždenného varenia pre ženy, dáva jej recept na niektoré chutné cookies. Postupujte podľa jednoduchého podrobného videa
Sledujte, ako vyrábať čokoládové a brazílske sušienky
prísady
- 275 g (9oz) hladkej múky
- Špinavá soľ
- 175 g (6oz) nesoleného masla
- 125 g (4oz) kockového cukru
- 100g balenie mliečnych čokoládových kvapiek
- 100g balené brazílske orechy, nakrájané
metóda
Na prípravu cesta nakrájajte múku a soľ do misky, pridajte maslo, nakrájajte na kúsky a votrite ho do múky, až kým zmes nebude pripomínať jemné strúhanky. Pridajte cukor do misky a pokračujte v spracovaní zmesi, až kým sa nezačne spájať. Pridajte čokoládové kvapky a orechy a zmes spracujte na cesto.
Cesto rozvaľkajte do tvaru klobásy s priemerom približne 5 - 7 cm (2-23 / 4 palca), potom zabalte rožku do kúska pergamenu na pečenie a cesto dobre nechajte vychladnúť najmenej 30 minút alebo cez noc.
Nastavte rúru na miernu značku plynu 4 alebo 180 ° C.
Cesto nakrájajte na plátky hrubé asi 1 cm a položte ich na vložku na pečenie.
Pečte cookies v strede rúry asi 15 - 20 minút, až kým nezačnú sfarbovať svetloružovú farbu. Vyberte sušienky z rúry a nechajte ich niekoľko minút vychladnúť na podnose. Potom ich preneste do drôteného stojana, aby úplne vychladli.