Recept na syry a cukety

• zdravý
• vegetarián

slúži:

4

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

5-a-day:

1

prípravka:

10 min

varenie:

25 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	370 kCal	19%
tuk	31g	44%

Cukety a kozie syry sú vynikajúcou chuťou v tejto rýchlo pripraviteľnej frite. Ideálne na ľahký obed.

prísady

• 4 lyžica olivového oleja
• 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
• 2 stredne cukety, krájané na plátky
• 6 vajíčok, zbitých
• 150 g kozieho syra
• 20g paketová pažítka, jemne nasekaná

metóda

• Predhrievajte gril na vysokú hodnotu. Zahrejte 2 lyžice oleja na panvici strednej veľkosti a cibuľu smažte 5 minút. Pridajte cukety a varte ďalších 5 minút.

• Zamiešajte rozšľahané vajcia, kozie syry a polovicu pažítka a pomaly a pomaly varte 6-8 minút pri nízkej teplote.

• Dokončite pod roštom, až kým vajce nezaschne. Otočte fritáty na tanier a ihneď ich podávajte s pažítkovým olejom vyrobeným tak, že zvyšný olej a pažítku pošlete spolu s ručným mixérom.

  recept na jahodový vanilkový džem