- zdravý
činí:
4 - 5skill:
jednoduchýprípravka:
10 minvarenie:
10 minAk ste fanúšik palačinky, potom si zamilujete tento recept na kuracie mäso a pór. Je ideálny na obed a večeru a obzvlášť dobrý v rámci celého menu palaciniek.
james middleton donna air
Biela omáčka v tomto recepte z kuracieho a pórkového palačinky je ochutená pútavou horčicou pre vynikajúci kop, ktorý krásne dopĺňa kurča. Najlepšia vec na tomto recepte je, že ho možno takmer úplne vyrobiť v predstihu, čo je skvelé pre tie dni, keď ste tak zaneprázdnení, že nebudete mať čas variť celú večeru od nuly, ale rovnako nechcete uchýliť sa k mrazeniu potravín. Ak chcete mať všetko pripravené vopred, jednoducho si pripravte krepy a omáčku a zahrievajte ich pred podávaním podľa potreby.
prísady
- 1 sa zdalo
- 300 ml mlieka
- 25 g masla
- Obyčajná múka 3 tbsp
- 2tsp celozrnná horčica
- Varené kuracie mäso
- 4-5 teplých palaciniek, pomocou našich
metóda
1 pór opečte v malom oleji 2 minúty, prikryte a varte ďalšie 3 - 4 minúty alebo do mäkka. Preneste na doštičku.
Do panvice pridajte 300 ml mlieka, 25 g masla a obyčajnej múky 3 lyžice, privarte do varu a po celý čas šľahajte, až kým nevznikne hladká omáčka. Varte 1 minútu.
Odstráňte z ohňa a zamiešajte 2 lyžičky celozrnnej horčice, pór a 225 g vareného kurča nakrájaného na kúsky zhryznutia.
Ochutnajte okoreninu a jemne ju zohrejte, až kým nebude kuracie mäso horúce. Rozdeľte zmes medzi 4 - 5 teplých palaciniek a podávajte so šalátom.