slúži:
4skill:
jednoduchýnáklady:
lacnývarenie:
1 hodNaša kuracie a kreveta paella je plná chuti a tak ľahko sa varí!
Tento klasický recept na jednorázové kuracie mäso a krevetu je španielske jedlo, ktoré je nielen chutné, ale šetrí aj pri umývaní! Nie všetky tradičné recepty paella používajú kurča, ale takto sa nám to páči lepšie. Tento chutný recept na kuraciu paellu, varený za 1 hodinu, slúži 4 ľuďom. Toto jedlo je skvelé na zdieľanie s celou rodinou. Tento recept sa dokonale podáva s čerstvo upečeným chlebom alebo chrumkavou bagetou na ponorenie do mäsových a koreninových štiav. Je to určite jeden z našich obľúbených receptov na paella!
ľahké veci na pečenie s deťmi
Sledujte, ako pripraviť kuracie a krevetové paella
prísady
- Na tento recept na kuracie mäso a krevetu budete potrebovať
- 30 ml (2 lyžice) olivového oleja
- 175 g (6oz) klobásy chorizo, krájané na plátky
- Kuracie filé 450 g (1lb) nakrájané na kúsky
- 1 cibuľa, olúpaná a nasekaná
- 1 strúčik cesnaku, ošúpané a drvené
- 1 červená paprika, vyprázdnená a nakrájaná na kocky
- 225 g (8oz) paella ryže
- Niekoľko prameňov šafran
- Kuracie mäso s objemom 900 ml (1¾ pt)
- 100 g (4 oz) zelené fazule, rozpolené na polovicu
- Tygří krevety varené na 225 g (8oz)
- 5 ml (1tsp) mletej papriky
metóda
Olej zohrejte v panvici na vyprážanie a chorizo opaľujte 2-3 minúty. Vyberte a odložte stranou. Kura pridajte na panvicu a smažte na vysokej plameni, až kým nebudú úplne opečené. Vyberte chorizo a odložte ho stranou.
Smažte cibuľu a cesnak v horúcom oleji počas 4-5 minút, kým nezmäknú, potom pridajte korenie a ryžu. Varte 1 minútu, zamiešajte šafran a kuracie mäso. Priveďte do varu, potom povarte 15 minút, za občasného miešania.
pozostatok morského kari pomalého sporáka
Vráťte kura na panvicu a pridajte fazuľa. Dochutíme soľou a čerstvo zomletým čiernym korením. Varte 10 minút, za stáleho miešania, až kým nebude ryža jemná a takmer všetka tekutina nebude absorbovaná.
Pridajte vyprážané chorizo a tigrie krevety na panvicu a jemne zamiešajte. Varte 4-5 minút, kým sa obidve neprehrievajú. Podávajte na zahriatej doštičke a posypte paprikou.