Spotrebitelia majú viac ako trojnásobok odporúčaného denného príjmu cukru vo svojich raňajkách s obilninami a obviňujú sa z nerealistických pokynov pre porcie.
Ak ste „serióznym delikventom“, ktorý prehliada odporúčanú veľkosť porcie na raňajkách, môžete byť v šoku, pokiaľ ide o množstvo cukru, ktoré skutočne konzumujete.
Wren Kitchens uskutočnil štúdiu s názvom Za značkou, skúmajúc, koľko cereálie skutočne nalejeme do našich misiek, pretože len málo, ak vôbec nejaké, sa riadi odporúčanými usmerneniami.
Po naliatí porcií vedci potom spočítali, čo to znamená v cukre a pre fanúšikov Kelloggov z Cornflakes to nevyzerá dobre.
Experiment zdôraznil, že výživové informácie o obilninách sú často zavádzajúce, pretože sú spárované s nerealistickými hmotnostami porcií.
Účastníci prieskumu naliali najväčšiu porciu Special K Original s priemernou veľkosťou misy s hmotnosťou 93 g.
ako vyrobiť medovú glazúru pre gammon
Toto je viac ako trikrát odporúčaná príručka porcie a znamená to, že priemerná misa je rovnaká ako konzumácia šišky Krispy Kreme!
Wren Kitchens
Ilustrácia veľkosti porcií, ktoré si ľudia naliali a koľko cukru to zodpovedá
Odborník na výživu Charlotte Stirling-Reed povedal Wrenovi Kitchensovi: „Záujem o výrobky, ktoré sa často považujú za„ zdravšie alternatívy “, nie vždy zodpovedajú ich reputácii. Navyše existuje nebezpečenstvo, že ľudia môžu konzumovať viac výrobku, ak to považujú za „zdravšie“. “
Charlotte dodala: „Ako odborník na výživu som videl túto prvú ruku na klinikách zameraných na chudnutie, kde klienti môžu jesť až dvojnásobok veľkosti porcie produktu, ak sú vnímané ako zdravé.“
Weight Watchers syrová omáčka
Wren Kitchens
Koľko obilnín by ste mali konzumovať ...
Ďalších sedem obilnín zahrnutých do štúdie boli: Coco Pops, Kelunchova chrumkavá orech, Alpen Original, Kelloggova chrumkavá orechová a ovsená ovsená müsľa, Lucky Charms a Sainsbury's Raisin Wheats.
Priemerná miska nalievanej krištáľovej orechy Kellogg bola 78 g, čo je viac ako dvojnásobok veľkosti navádzanej dávky a predstavuje viac ako sedem kociek cukru alebo takmer dve a pol pôvodnej koblihy Krispy Kreme z pôvodného glazovaného krému.
Zdravé obilniny: Najlepšie a najhoršie obilniny odhalené
Alpen Original má medzi obilninami jeden z najvyšších obsahov cukru. Priemerná naliata dávka bola takmer dvojnásobná oproti smerniciam pri 82,5 g a obsahuje rovnaké množstvo cukru ako takmer 1,5 pôvodných glazovaných šišiek Krispy Kreme.
Štúdia Behind the Label zistila, že 63 percent spotrebiteľov považuje raňajkové cereálie za pravidelnú súčasť našej stravy. Viac ako polovica (55%) však dokázala rozpoznať, že obilniny sú spracované potraviny, často s pridaným cukrom vo forme dextrózy, melasy a glukózového sirupu.
Pridané cukry sú hlavnou vecou, ktorej sa treba vyhnúť, pretože toľko potravín, vrátane cereálie Alpen Original, má prirodzene sa vyskytujúce cukry, ktoré sú pri konzumácii v modernom stravovaní v poriadku.
Príklady pridaných cukrov, ktoré môžete nájsť na etiketách potravín pre supermarkety, sú: dextróza, maltóza, kukuričný sirup a melasa.