Chilli polievka recept

slúži:

4

skill:

jednoduchý

5-a-day:

1

prípravka:

10 min

varenie:

40 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	381 kCal	19%
tuk	22g	31%
- Nasýtené	10g	50%

Dámska týždenná chilli polievka je vynikajúcou náplňou a chutným výberom mexického obľúbeného chilli con carne, takže rodina ho musí milovať

Sledujte, ako pripraviť chilli polievku

prísady

• 1 polievková lyžica slnečnicového oleja
• 1 cibuľa, olúpaná a nasekaná
• 1 červená alebo zelená paprika, olúpaná a nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, ošúpané a drvené
• 250g (8oz) mletého hovädzieho mäsa
• 400g môžu nakrájané paradajky
• 300 - 400 g môže červené fazule zafarbiť, vysušiť a opláchnuť
• 1 kocka na hovädzie mäso
• 1 - 2 kocky tmavej čokolády
• 1 lyžica nakrájaného čerstvého koriandra
• Soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie
• Pomarančová omáčka
• Zdobiť:
• Niekoľko čipov nacho
• 4dsp kyslá smotana
• 30 g (1oz) zrelý syr Cheddar, strúhaný

metóda

• Olej zahrievajte na veľkej panvici, pridajte cibuľu a varte ju na miernom ohni počas 4-5 minút, za občasného miešania. Pridajte chilli a cesnak a varte ďalšie 2-3 minúty. Pridajte mleté ​​hovädzie mäso na panvicu a varte 4-5 minút, za občasného miešania, kým mäso nezhnedne.

• Nalejte 600 ml (1 pinta) vody do panvice a pridajte nakrájané paradajky a fazuľa. Rozpadne sa v zásobnej kocke a mieša sa, kým sa nerozpustí. Zmes priveďte do varu, potom prikryte panvicu a znížte teplo. Polievku jemne dusíme na 20-30 minút.

• Vyberte panvicu z ohňa, pridajte čokoládu. Miešajte, kým sa neroztopí, potom premiešajte koriander a ochutte soľou, korením a tabasco omáčkou.

• Lievajte polievku do misiek a posúvajte mäso do stredu misy. Do stredu vložte malú hromadu nacho chips, takže spočívajú na mäse a potom na vrch lyžice nakrájanú kyslou smotanou a nastrúhajú sa nad strúhaným čedarom. Podávajte ihneď.