slúži:
4skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 170 kCal | 9% |
| tuk | 8g | 11% |
Čínska červená kapusta je príjemne voňavou alternatívou k britskej verzii. Balené s ázijskými príchuťami, ako je sójová, sezamová, cesnaková a zázvorová, táto červená kapusta má pri varení stále trochu sústo a dokonale sa hodí k bohatému mäsu, ako je kačica. Ak chcete receptúru trochu zväčšiť, môžete si trochu prebiť vaječné rezance a trochu uspokojiť aj tých najnáročnejších hostí. Lahodná omáčka obklopujúca kapustu pokryje pramene a dáva im veľký hit chuti. V skutočnosti je tento ľahký recept tiež dobrý za studena, takže ho môžete zabaliť do obedových krabíc celkom šťastne spolu s bielkovinami, aby vás naplnil - myslite na zvyšky kurčaťa alebo bravčového mäsa. Ak máte radi, že vaše jedlo je mimoriadne horúce, môžete pridať vrchnú časť čínskej kapusty navyše, keď budete chcieť servírovať.
prísady
- 1,25 kg (2 3 / 4lb) veľké červené kapusta, jemne rozdrvené
- 2-3 červené chilli papričky, rozpolené, nasekané a nasekané na polovicu
- 1 kus čerstvého koreňového zázvoru s veľkosťou palca, ošúpané a jemne nakrájané na plátky
- 4 hviezdičky anízu
- 2 veľké strúčiky cesnaku, ošúpané a nasekané
- 5 lyžíc ryžového octu
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 4 úrovne lyžice kockového cukru
- 4 jarné cibule, jemne nakrájané na plátky
- 2 lyžice sezamových semienok, opekané
- 1 polievková lyžica sezamového oleja
metóda
Vložte všetky ingrediencie, okrem jarnej cibule, sezamových semien a sezamového oleja, do veľkej panvice s vrchnákom a dusíme.
Varte na miernom ohni 10 minút, potom odkryte a varte ďalších 15-20 minút, kým sa tekutina neodparí.
Zamiešajte do polovice jarnej cibule a do polovice sezamových semienok. Nalejte do veľkej misky a posypte zvyškom jarnej cibule, sezamových semienok a sezamového oleja.