Recept na čokoládové a kokosové soufflé

• Nízkotučný

slúži:

6

náklady:

nie

varenie:

35 min

Tento bohatý a zhovievavý pud dostane exotický kontakt s kokosovým mliekom. Ale ak môžete použiť odstredené mlieko, ak dávate prednosť

prísady

• Zmäkčené maslo a kakaový prášok, na kabát
• Kokosové mlieko so zníženým obsahom tuku 150 ml (¼ pinty)
• 50 g (2 oz) tmavej čokolády, rozdelenej na malé kúsky
• 1 kbp kakaový prášok
• 1 polievková lyžica kukurice
• 50 g (2oz) kockového cukru
• 3 žĺtky
• 5 vaječných bielkov
• Múčkový cukor na poprašovanie

metóda

• Zahrievajte rúru na 200 ° C (400 ° F, značka plynu 6) a do pekáča vložte plech na pečenie. Maslo namažte šesť 250 ml soufflé misky a potiahnite kakaovým práškom. Chlad v mrazničke.

  recept na drvené zemiaky

• Kokosové mlieko zahrievajte v panvici s čokoládou, kakaovým práškom a kukuricou. Priveďte do varu a rozšľahajte, až kým nezačne vytekať zo strán panvy. Preneste do veľkej misky a rozšľahajte polovicu cukru. Nechajte vychladnúť 10 minút a potom rozšľahajte vaječné žĺtky.

• Rozšľahajte vaječné bielky, až kým nedosiahnu svoj tvar. Pridajte zvyšný cukor a rozšľahajte, kým stuhnutý a lesklý. Uvoľnite čokoládovú zmes s tretinou vaječných bielkov a zvyšok zložte.

  varenie pre deti

• Rozdeľte mix na suflé medzi jedlami, aby boli plné iba dve tretiny. Nádoby preneste na zahriaty plech na pečenie a varte 12 - 15 minút. Podávajte s práškovým cukrom.