Recept na koláč s čokoládovou majonézou

Čokoládový majonézový koláč je vlhký, chutný a tak jednoduchý na prípravu! Použitie majonézy v koláči môže znieť divne - ale verte nám, funguje to! Hlavnými zložkami majonézy sú vajcia a olej, ktoré sú bežnými prísadami do koláčov. Hovorí sa, že tento americký koláč vynašiel predajca spoločnosti Hellman mnoho rokov na zvýšenie predaja! Čokoládový majonézový koláč je vlhký a chutný, takže je to skôr dezert ako čajový koláč a mali by ste ho jesť hneď, ako vychladne, ako môžete. Ak používate vegánsku majonézu, špongia tohto koláča bude vhodná pre vegánov.

Prísady

• 30 g kakaového prášku
• 1 ČL vanilkového extraktu
• 160 g majonézy
• 200 g samokysnutej múky
• 200 g kryštálového cukru
• 1 ČL prášku do pečiva

Na plnenie a polevy:

bol David Bowie vegetarián

• 100 g lieskových orieškov
• 150 g kryštálového cukru
• 300 ml dvojitého krému
• & frac12; 220 g nádoba Bonne Maman orieškový pralinkový karamel (alebo iná karamelová omáčka)

Budete potrebovať:

• 2 x 20 cm sendvičové formy, základňa a boky vyložené papierom na pečenie

Metóda

1. Rúru vyhrejeme na 180C. Kakaový prášok a 200 ml vriacej vody rozšľahajte dohladka a nechajte vychladnúť. Potom všetko ostatné dobre premiešajte pomocou elektrickej ručnej šľahačky a potom postupne pridajte kakaovú zmes. Rozdelíme medzi tortové formy a pečieme 20-25 minút. Ochlaďte v plechovkách.
2. Na prípravu polevy dajte lieskové oriešky na naolejovaný kus alobalu. Cukor rozpustíme, kým nám nevznikne karamel, potom zalejeme orieškami a necháme vychladnúť. Potom vybuchnite v kuchynskom robote na jemnú pralinku. Zľahka vyšľahajte dvojitú smotanu a potom vmiešajte karamelovú omáčku, pričom si odložte 2 polievkové lyžice. Polovicu rozotrieme na základný koláč, pokvapkáme 2 polievkovými lyžicami omáčky, prilejeme druhým koláčom a natrieme zvyšným krémom. Okrajom posypeme pralinku.

Najlepší tip na výrobu čokoládového majonézového koláča

Akákoľvek zvyšná pralinka je lahodná posypaná zmrzlinou.