Kuracie sendviče v korunovačnom štýle

činí:

skill:

jednoduchý

prípravka:

15 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	82 kCal	4%
tuk	3g	4%

Korunovačné kurča je nevyhnutnosťou pre popoludňajší čaj a sendviče na letnej záhradnej párty. Je to britská klasika, ktorá evokuje anglické leto, kedykoľvek ho máte. Naše korunovačné kuracie sendviče sú perfektným spôsobom, ako okoreniť váš obed! Tradičný sendvičový výplň má sukulentné kurča v karí smotanovej jogurtovej majonéze. Táto výplň z kuracieho sendviča pre kurčatá je skvelým spôsobom, ako spotrebovať zvyšné kuracie mäso a robí príjemnú zmenu oproti bežnému kuraťu a šalátu alebo kuracieho mäsa a kukurice. Ak chcete, aby sa tento recept znížil na obsah tuku, namiesto toho by ste si mohli dokonca z kuracieho mäsa vymieňať kura.

byť pestúnom

Tipy na korunovačné kurča Jamieho Olivera:

Pre skutočnú autentickú liečbu zmiešajte so semienami granátového jablka, rozdrvenými pistáciami, nasekanými lístkami mäty a trochou červených chilli papričiek.
Pridajte do svojho sendviča nejaký spálený baklažán, aby ste dosiahli sladkosť. Aby sa tento bodák stal baklažánom všade vidličkou a sadol si priamo na plameň vašej varnej dosky. Varte po dobu 5-10 minút, pravidelne sa otáčajte a potom vyskočte pod gril na ďalších 5-10 minút. Po vychladnutí odlupujte pokožku a rozdrvte baklažán. Potom pri stavbe sendviča jednoducho zamiešajte s kuracím mäsom korunovacou korunou alebo na vrchole.

prísady

150 g (5 oz) kuracieho mäsa
2tbsp majonéza
2 tbsp grécky jogurt
1 TBL mangový chutney
½tsp kari pasta alebo kari prášok
1 halda nakrájaná čerstvá koriandr
Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
6 plátky bieleho chleba
2 hrsti listov špenátu dieťaťa

metóda

Kuracie mäso nakrájajte a potom to celkom jemne nasekajte.
Zmiešajte majonézu, grécky jogurt, chutney, kari pastu alebo prášok, koriander a korenie. Potom zamiešajte nakrájané kurča.
Zmes rozložte rovnomerne na krajce chleba. Dajte pár listov špenátu na 3 plátky. Sendvičové plátky spolu. Odrežte kôry a nakrájajte sendviče na štvrtiny.