Domáce ľadové drahokamy

slúži:

40 - 50

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

40 min

varenie:

10 min

Domáce ľadové drahokamy sú úžasným detským favoritom - tu je návod, ako si vytvoriť svoj vlastný! Tento jednoduchý recept je vhodný pre mladých pomocníkov, aby sa zapojili do celého procesu. Môžu rolovať a vystrihnúť cesto na sušienky, premieňať námrazy na pekné farby a precvičovať si svoje zručnosti v potrubí. Tieto domáce ľadové keksové sušienky sú skvelou zábavou pre detské párty alebo pre krásne domáce pochúťky.

Milujete pečenie? Práve tu máme veľa vynikajúcich nápadov na recepty na sušienky.

prísady

35 g nesoleného masla, mäkčené
15 g práškového cukru
50g hladkej múky
150 g kráľovského ľadového cukru
25-30 ml vody
podľa vášho výberu potravinárskych farbiacich gélov

metóda

Najskôr zarovnajte plech na pečenie kúskom papiera na pečenie. Miesto na jednu stranu.
Zmäkčené maslo a práškový cukor vložte do zmiešavacej misky strednej veľkosti. Môžete použiť elektrický šľahač na ruky alebo drevenú lyžicu na smotanie týchto dvoch zložiek. Ak používate drevenú lyžicu, uistite sa, že maslo je super mäkké, aby uľahčilo miešanie vášho dieťaťa.
Odvážte múku do smotanového masla a cukru a premiešajte. Zmes môže najskôr vyzerať suchá a drobivá. Pomocou rúk spojte zmes a vytvorte ju do lopty.
Aby ste sa vyhli neporiadku, rozvaľkajte cesto medzi dvoma kusmi lepiacej fólie. To znamená, že pri rolovaní ho nebudete musieť múkať do pracovnej dosky ani do neho pridať zbytočnú múku.
Váš malý pomocník môže teraz cesto prevracať okolo hrúbky jednej libry. Na vystrihnutie malých krúžkov použite buď tortu alebo kruhový koniec potrubnej dýzy. Koláč je ideálny pre prácu, pretože piest uľahčuje vytlačenie cesta. Ak používate potrubnú dýzu, možno budete musieť použiť opatrnú tyčinku na opatrné vytiahnutie cesta z dýzy.
Položte kruhy cesta na vložku do plechu na pečenie a vložte ju do chladničky, aby sa ochladila približne 30 minút. Pomôže to zastaviť šírenie cesta alebo stratu jeho tvaru v rúre neskôr.
Predhrejte rúru na 180 ° C / plyn 4. Vyberte podnos cesta z chladničky a vložte podnos priamo do predhriatej rúry. Sušienky varte 8-10 minút. Mali by zostať bledé farby, takže ich pozorne sledujte! Akonáhle sú malé sušienky varené, položte ich na drôtený stojan, aby vychladli.
recepty na suflé z lososa
Medzitým urobte kráľovskú polevu pre dokonalý dotyk. Vložte kráľovský práškový cukor do miešacej misky; netreba sa preosiať, hurá! Opatrne odmerajte vodu a nalejte do misky.
Začnite šľahať kráľovský ľadový cukor a vodu spolu s elektrickým šľahačkou pri nízkej rýchlosti. Akonáhle je voda zapracovaná do polevového cukru, pomaly zvyšujte rýchlosť. Šľahajte približne 3 minúty, až kým zmes nezačne vytvárať tuhé píky. Keď bude potrubie potrebné, musí si udržať tvar.
Oddeľte kráľovskú polevu medzi miskami. Koľko misiek závisí od toho, koľko farieb používate. Vaše dieťa môže zamiešať gélové potravinové farbivo do námrazy. Potrebujete len trochu, aby ste získali výraznú farbu.
Pretože budete mať iba malé množstvo námrazy pre každú farbu, môžete použiť malé vrecká na potrubie alebo sendvičové vrecká vybavené malou kvetinovou dýzou.
Jednoducho stlačte malú polevu na každú sušienku v zmesi farieb, inak nechajte veci jednoduché a použite iba jednu farbu. Pred zastrčením nechajte kráľovskú polevu nechať niekoľko hodín stáť. Sušienky zostanú vo vzduchotesnej nádobe 2 dni.