Cuketa a recept na šalát z mrkvy



  • zdravý
  • Nízkotučný
  • vegetarián

slúži:

6

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

5-a-day:

2

prípravka:

10 min

Tento farebný cuketový a mrkvový šalát s medom, octom z červeného vína a petržlenovou zálievkou je lahodný s jahňacími kotletkami.





prísady

  • 2-3 stredne cukety, tenké plátky
  • 200g (7oz) mrkvy, olúpané a nakrájané na plátky
  • Pre zálievku vinaigrette:
  • Extra panenský olivový olej s obsahom 3 lyžičiek (45 ml)
  • 1 lyžica (15 ml) octu červeného vína
  • Čerstvá nakrájaná petržlenová vňať s 1-2 lyžicami
  • Soľ a korenie
  • 2tsp (10 ml) výtokového medu


metóda

  • Obväz pripravte umiestnením všetkých ingrediencií do nádoby so závitom a dobre pretrepaním.

  • Cukety a mrkva vložte do veľkej šalátovej misy. Pokvapkajte dresing a podávajte šalát s baránkom.

Čítaj Viac

Kukurica na kukuricu cukrová s receptom na tresku