slúži:
4skill:
jednoduchýprípravka:
20 minvarenie:
15 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 432 kCal | 22% |
| tuk | 20g | 29% |
| - Nasýtené | 6g | 30% |
Dajte svojim palacinkám twist s týmito vynikajúcimi pad thajskými palacinkami. Sú to perfektné možnosti na večeru na deň palaciniek.
špendlíky a ihly v nohách počas tehotenstva
Tieto chutné kokosové palacinky plnené krevetami a rezancami v lahodnom thajskom dresingu sú zaručeným hitom pre milovníkov thajských potravín. Sú také ľahké vyrobiť.
prísady
- 125g (4oz) rezance z thajskej ryže
- Medený cukor 1tsp
- Tamarindová pasta 2tsp alebo zelená thajská kari pasta 1tsp
- Rybia omáčka s obsahom 2 - 3 lyžičky
- Šťava alebo 1 vápno
- 2 lyžica rastlinného oleja
- 300g balenie zeleniny a fazuľových klíčkov
- 200g (7oz) surových tigrích kreviet
- Približne 60 g (2oz) pražené solené arašidy, zhruba nasekané
- Asi 4 lyžice nakrájané čerstvé lístky koriandra
- Podávané s limetkovým klinom a sladkou chilli omáčkou
- Hotové palacinky
metóda
Rezance nakrájajte zhruba na polovicu nožnicami a vložte ich do veľkej misky. Nalejte na ne vriacu vodu a nechajte pôsobiť 5-10 minút.
Zmiešajte cukor, tamarind alebo thajskú kari pastu, rybiu omáčku a limetkovú šťavu, aby sa vytvoril dresing.
Pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja na wok alebo veľkú panvicu a zeleninu uvarte asi 5 minút alebo podľa pokynov v obale. Pridajte vypustené rezance a dresing a zahrievajte. Rozdeľte zmes medzi teplé palacinky.
Medzitým zahrejte zvyšok oleja vo woku alebo panvici a varte krevety na pár minút, až kým nezmenia farbu na ružovú. Rozdeľte ich na palacinky spolu s arašidmi a koriandrom. Rozvaľkajte palacinky a podávajte s limetkovými klinmi a chilli omáčkou.