Diabolské obličky podľa receptu

slúži:

2 - 3

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

10 min

varenie:

10 min

Vyskúšajte náš rýchly a ľahký recept doplnený o jahňacie obličky, kari pastu, mangový chutney a postriekanie omáčkou Worcestershire - je to diabolsky dobré!

prísady

• Veľký gombík masla
• 6 jahňacích obličiek, rozpolené, odstránené stredné jadro, rozrezané na kúsky
• 1 polievková lyžica kari pasty
• 1 polievková lyžica Worcestershire omáčky
• 1 polievková lyžica manga chutney
• 1⁄2 lyžička anglickej horčice
• Jemne nastrúhaná chuť z citrónu 1⁄2
• 2 jarné cibule, nakrájané.
• Hrsť listov špenátu
• Toastový sladový hnedý chlieb alebo chrumkavý biely chlieb

metóda

• Maslo rozpustite na panvici, pridajte ľadviny a smažte 3-4 minúty, kým nedochádza k hnednutiu. Pridajte kari pastu balti, omáčku Worcestershire, mangový chutney, horčicu, citrónovú kôru a 4 lyžice vody. Zahrievajte 2-3 minúty.

• Pridajte jarnú cibuľu a dochutíme soľou a čerstvo mletým korením. Dobrú hrsť listov špenátu vsuňte do malej panvice alebo do mikrovlnnej rúry, rozdelte medzi plátky opečeného sladového hnedého chleba alebo chrumkavého bieleho chleba a prelejte zmesou obličiek.