činí:
8skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
10 minvarenie:
40 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 300 kCal | 15% |
| tuk | 17g | 24% |
| - Nasýtené | 10g | 50% |
Tráviace sušienky sú klasickým britským favoritom a je to jednoduchšie, ako si myslíte, že si vytvoríte. Domáca šarža tráviacich sušienok je omnoho uspokojivejšia ako otvorenie balenia zakúpeného v obchode a pravdepodobne zapôsobíte na svojich priateľov a rodinu! Domáce pečenie je často oveľa lacnejšie. Rozhodli sme sa doplniť naše zažívacie sušienky belgickou mliečnou čokoládou, ale prečo nevyrobiť šaržu zmiešaných s tmavou čokoládou a nejakou hladkou. Tento recept vytvára 8 zažívacích sušienok, ale mohli by ste ľahko zdvojnásobiť prísady, aby ste si vytvorili viac, verte nám - možno budete musieť, pretože už nebudú preč! Tieto sušienky sú skutočným potešiteľom davu.
prísady
- 100g celozrnná hladká múka
- 60g ovsenej múky
- 1 / 4tsp hydrogenuhličitan sodný
- 75 g masla, kocky
- 30 g svetlého mäkkého hnedého cukru
- 1 - 2 lyžice mlieka
- 200g belgická mliečna čokoláda, rozdelená na štvorce
- 2tsp rastlinný olej
- 5 cm kruhová fréza
metóda
Vložte múku, ovsené vločky a bikarbonát sodný do misky. Votrite maslo, aby ste vytvorili drobky. Pridajte cukor a toľko mlieka, aby sa zmes priviazala k sebe. Zabaľte do priľnavej fólie. Chladí sa 20 minút.
Cesto rozvaľkajte na jemne pomletom pečive. Pomocou frézy vyrazte 8 kôl. Rozložte ju na pergamenové plechy na pečenie a nechajte vychladnúť 15 minút.
Zahrievajte rúru na 160 ° C.
Pečieme 12 minút, kým nezafixujú a nezačnú zhnednúť. Chladí sa na drôtenom stojane.
Rozmiešajte čokoládu s olejom v tepelne odolnej miske a položte ju na panvicu zaplavenej vody. Lyžicu čokolády na vrchole sušienok prikryte. Nechajte niekoľko minút mierne ztuhnúť, potom nakreslite koktailovou tyčkou niekoľko riadkov do čokolády a pretiahnite kokilovú tyčinku cez línie, aby ste vytvorili jemný pernatý vzor.