Ľahký zajačik

4 - 5

stredná

30 min

1 hod. 05 min

Zaútočili sme na archívy Týždenníka ženy, aby sme vám priniesli tento recept na králičie koláče z roku 1925, ktorý je dnes rovnako chutný ako dnes.

čo je kŕmenie snov

prísady

1 králik, mäso stiahnuté z kostí (použite kosti ako zásoby), spolu s pečeňou a obličkami - celkovo by malo byť 750 g (1½lb) mäsa
125g bravčové alebo hrubé slaniny, nakrájané na kocky
1 vajce stredne tvrdé
Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
1 list z lístkového cesta (z balenia Jus-Rol 425 g s 2 zmrazenými listami)
Trochu mlieka
300 ml domáce králičie alebo kuracie mäso
1,5 litrový koláč

Nastavte rúru na 200 ° C / plyn 6. Vložte králičie, bravčové alebo slaninu a nakrájané vajce nakrájajte na koláč (dobre ho naplňte). Dochuťte a pridajte 1 polievkovú lyžicu vody.
Roll pečivo, aby sa zmestili na vrchol koláča. Položte okraj tenšieho pečiva okolo okraja misky a potom položte koláč. Ozdobte koláč s listami cesta a urobte dieru v kôre. Kefa s mliekom, položená na plech a pečieme 40 minút, potom zahrejte na 180 ° C / plyn 4 a varte ďalších 25 minút.
Vyberte koláč z rúry a nalejte pažbu do otvoru v kôre. Koláč nechajte vychladnúť a potom vložte do chladničky cez noc - pažba sa nastaví na želé. Koláč podávajte studený so šalátom.
lámavé nechty tehotenstvo