Vyprážaná ryža s receptmi z červenej papriky

slúži:

4

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

10 min

varenie:

10 min

Ryžová vyprážaná ryža s červenou paprikou je korenistá, ohnivá ryžová miska, ktorá je dokonalým doplnkom thajského karí. Do tohto jedla môžete ľahko pridať nejaké kuracie, krevetové, hovädzie alebo dokonca bravčové mäso, ak chcete vytvoriť plnené jedlo, nie iba bočné. Ak ste mali o víkende pečené mäso a máte zvyšné mäso, musíte ho iba skartovať a pridať v záverečných fázach, aby ste ho mohli zahriať. Je pripravená o 20 minút a je to rýchla večere, ktorú môžete pripraviť každú noc v týždni. Deti vám môžu dokonca pomôcť, ak chcete - môžu pridať všetky ingrediencie, ak ich máte v malých miskách čakajúcich a pripravené na odchod.

prísady

• 1 vajce
• Sezamový olej 2tsp
• 2 lyžica rastlinného oleja
• 200 g (7oz) dlhozrnnej ryže (nevarená) sa varí a nechá sa vychladnúť
• 100 g (4oz) červenej papriky, nasekané
• 4 jarné cibule, jemne nasekané
• 2tsp som omáčka
• Mleté biele korenie

metóda

• Narazte vaječný a sezamový olej.

• Zohrejte rastlinný olej na wok alebo panvici, až kým nebude horieť. Pridajte ryžu a opražte 3-4 minúty.

• Pridajte červenú papriku a jarnú cibuľu. Vyprážajte 3 minúty a ryžu posúvajte okolo panvice. Pridajte sójovú omáčku a korenie a potom oddeľte od jednej strany panvy.

• Nalejte zmes vajec na druhú stranu a nechajte asi 10 sekúnd, kým nezačne tuhnúť. Vajcom točte, aby sa rozpadlo, a potom zmiešajte s ryžou.

• Smažte ďalšiu minútu, posypte koriandrom a podávajte.