Nemecký recept na jablkový koláč

slúži:

12

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

15 min

varenie:

1 hod

Táto variácia jablkového koláča sa vyrába pomocou silného cesta, ktoré sa vtláča do cínu. Má sladké jablko a škoricu a má teplú ovocnú chuť. Príprava trvá iba 15 minút a pečenie trvá 1 hodinu a oplatí sa počkať. Stálo to čokoľvek, čo sa dá robiť, a je ideálny na kŕmenie smotany alebo domáceho pudingu pre dokonalý povrch. Namiesto toho si môžete vyskúšať tento recept s hruškami.

prísady

• 100 g rozpusteného masla
• 100 g práškového cukru
• 200 g múky na rozmnožovanie
• 2 vajcia
• 2 jablká, lúpané, plnené jadrom, rozdrvené a nakrájané na plátky
• 70 g hrozienok
• 1tsp škorica
• 2tbsp cukor Demerera

metóda

• Predhrejte rúru na 375 ° F / 190 ° C / ventilátor 150 ° C / značka plynu 5. Namažte cínovú formu z 18 cm pružiny

• Roztopené maslo vložte do veľkej misky. Miešajte cez cukor. Preosejte múku a premiešajte zmesou

• Po každom pridaní pridajte jedno vajce, až kým sa nevytvorí mäkké cesto

  morčací koláč s lístkovým cestom

• Zatlačte dve tretiny cesta do spodnej časti panvice

• V samostatnej miske zmiešajte spolu jablko, hrozienka, škoricu a demeréru

• Naneste práškovú zmes na cesto v plechovke na pečenie

• Prestávka kúskov zvyšného cesta a bodka nad jablkom

• Pečieme 1 hodinu. Pred premiestnením na servírovaciu platňu vyberte z rúry a nechajte ju v plechovke 15 minút vychladnúť