Bezlepkový recept na pizzu v toskánskom štýle

• Bezlepkový

slúži:

8

náklady:

lacný

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	213 kCal	11%
tuk	9g	13%

Táto bezlepková pizza je plná hromady čerstvých chutí - už si nikdy nebudete môcť objednať jedlo s sebou

prísady

• Pre základné cesto na pizzu bez lepku:
• Múka z bieleho chleba bez obsahu lepku 450 g (15 oz)
• 2 úrovne lyžice cukru
• 1 úroveň lyžičky soli
• Kvasnice bez obsahu lepku s obsahom 2 lyžičiek
• 40g náhrada celých vajec (alebo 2 stredné vajcia)
• 300 ml (pol litra) nesladeného sójového mlieka
• 1tsp octový mušt
• 4 lyžica olivového oleja
• Na polievanie pizze:
• 1 cibuľa, olúpaná a nasekaná
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 1 strúčik strúhaného cesnaku, ošúpané a nakrájané
• 1 malé chilli, vysiate a nasekané, voliteľné
• 400g môžu nakrájané paradajky
• Paradajkový kečup s obsahom 2 lyžičiek
• Soľ a mleté ​​čierne korenie
• 180 g vaňa marinovaná a grilovaná artičoky v oleji alebo v podobných výrobkoch
• 3 plátky parmskej šunky
• 30 g syra čedar, nahrubo nastrúhaný
• Niekoľko vetvičiek tymiánu alebo ½ čajovej lyžičky sušeného tymiánu
• 8 čiernych olív, voliteľné
• Veľký plech na pečenie, ľahko naolejovaný

metóda

• Vytvorenie základne pre pizzu: Namiešajte múku, cukor, soľ, droždie a vaječné náhradky v miske elektrického mixéra / kuchynského robota vybaveného háčikom na cesto alebo použite veľkú misku.

• Odmerajte mlieko do džbánu a pridajte 175 ml (6fl oz) horúcej vody (pokiaľ nepoužívate vajcia, potom pridajte iba 2 lyžice horúcej vody a bite do vajec), ocot a olej.

  cupcakes s mletým koláčom

• Nalejte túto zmes do suchých prísad a dobre premiešajte, aby ste vytvorili mäkké, mierne lepkavé cesto.

• Ak chcete pripraviť pizzu: Nalejte druhú polovicu cesta na plech na pečenie a roztiahnite ho do priemeru asi 25 cm. Nechajte odkryté na teplom mieste, aby ste vstali. nechajte asi 30 minút.

• Medzitým urobte polevu: Cibuľu varte v oleji na panvici asi 5 minút, kým nezmäkne.

  recept na citrónovú penu mary berry

• Pridajte cesnak a chilli, ak sa používajú, pred varením v paradajkách, kečupom a ochucovaním nechajte variť ďalšiu minútu. Varte a nechajte zahustiť 10-15 minút.

  recept na steak a stilton koláč

• Nechajte panvicu vychladnúť, kým základňa pizze stúpa.

• Nastavte rúru na 220 ° C (425 ° F, značka plynu 7).

• Paradajková poleva sa rozprestiera nad základňou s presnosťou na asi 1 cm od okraja. Usporiadajte na polovicu artičokové srdcia s prúžkami parmskej šunky, posypte syrom, tymiánovými listami a olivami, ak sa používajú, a pokvapkajte olejom z artičokov - asi 1 polievková lyžica. Dobre sezónu.

• 
  
  Pečte 10 minút pri spodnej časti rúry, potom ju otočte na 200 ° C (400 ° F, značka plynu 6) a varte ďalších 20 minút, až kým nebude na dne skutočne ostrá. Podávame teplé so šalátom.