Recept na pizzu so šunkou a šampiňónmi

slúži:

2 - 4

skill:

jednoduchý

prípravka:

20 min

varenie:

15 min

Tento recept na pizzu je rýchly, ľahký a chutný. Vytvorenie vlastného cesta na pizzu trvá trochu času, ale konečný výsledok sa oplatí. S ľahkým upečením alebo rýchlym pôsobením droždia stačí dať len cesto, ktoré preukáže - len sa uistite, že kuchyňa je pekná a teplá, aby ste urýchlili proces. Aby mini pizze rozdelili cesto na šesť a nakrájali sa na 8 cm guľôčku, pečte ju v horúcej rúre 8 - 10 minút.

prísady

• 300 g silnej bielej múky
• 1 ½tsp ľahké pečenie alebo rýchle pôsobenie sušeného droždia
• ½tspová soľ
• Približne 180 ml horúcej vody na ruky
• Paradajková pasta sušená na slnku 4 lyžičky
• 150 g syra mozzarella, nakrájané na plátky
• 4 huby, utreté a nakrájané na tenké plátky
• 115g krájaná šunka nakrájaná na plátky
• ½ zeleného korenia, vyprázdnené a nakrájané na kocky
• 2tsp olivový olej

metóda

• Preosejte múku do misky a zamiešajte droždie a soľ. Pridajte vodu a premiešajte na mäkké cesto. Obráťte sa na pomúčený povrch a hnette 5 minút, kým nebude cesto hladké a pružné.

• Cesto vložte do vymastenej misky a zakryte lepiacou fóliou. Nechajte na teplom mieste, kým sa cesto nezvýši na dvojnásobok (asi 1 hodina).

• Predhrejte rúru na 220 ° C / značku plynu 7. Razte vykysnuté cesto, aby ste vyrazili veľké vzduchové bubliny a hnette 1 minútu. Cesto rozvaľkajte do 25 cm kruhu a položte na veľký plech.

• Paradajkovú pastu rozprestrite na základňu a nechajte hranicu 2 cm. Najvyššia so syrom mozzarellou a rozotrite hríbmi, šunkou a korením. Pokvapkajte olivovým olejom.

• Pečieme 12-15 minút, kým nie je základňa svieža a mozzarella sa neroztopí a nezlatej.