- zdravý
slúži:
2skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
20 minvarenie:
30 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 536 kCal | 27% |
| tuk | 24g | 34% |
| - Nasýtené | 5g | 25% |
| sacharidy | 45g | 27% |
Tento zdravý recept na ryby a hranolky je čerstvým zákrutom pri obľúbenom mori. Namiesto toho, aby sme potiahli našu rybu v cestíčku, sme celú filé prikrývali chutnou strúhankou, pridali sme mandle pre ďalšie chrumky a bielkoviny. Môžete použiť akúkoľvek bielu rybu, ktorá sa vám páči, na výrobu tejto zdravej ryby a hranoliek, a môžete tiež použiť drvinu na začiatok jednotlivých porcií, a nie na celý kúsok rýb - nezabudnite skrátiť čas varenia. Biele ryby sa varia tak rýchlo a ľahko a je to vynikajúci zdroj chudého proteínu. Naše zdravé ryby a hranolky sú perfektné jedlo v piatok večer. Môžete sa zastrčiť do čerstvých, šupinatých bielych rýb s chrumkavými hranolkami pripravenými na ponorenie do vašej obľúbenej omáčky bez mastnoty a keksov konvenčných rýb a hranoliek.
prísady
- 200g pevná biela ryba
- 30 g celých mandlí
- 30g celozrnné drobky
- 1/2 zväzok petržlenu
- 1 strúčik cesnaku, drvený
- 15 g strúhaného parmezánu
- 1 zbité vajce, ochutené
- Pre čipy
- 1 sladké zemiaky
- 1 obyčajný zemiak
- 2 lyžice olivového oleja
metóda
Zahrievajte rúru na 200 ° C. Ak chcete pripraviť hranolky, ošúpajte sladké a pravidelné zemiaky a nakrájajte na hranolčeky o veľkosti prstov. Štiepky umiestnite na plech a pokvapkajte 2 lyžicami olivového oleja, dobre osolte soľou a korením, potom pečte 20 minút, kým nie je chrumkavá.
Medzitým vmiešajte mandle do malej kuchynskej linky, kým sa zhruba nerozomelie, potom kombinujte strúhankou, petržlenom, cesnakom, parmezánom a rozbitým vajíčkom.
Chlieb s polevou rozložte na rybie filé a pečte v horúcej rúre 15 minút. Ak sa musí poleva trochu viac preliať, zapichnite sa pod gril na niekoľko minút.
Varenú rybu podávajte s hranolkami a podľa vášho výberu z kečupu, majonézy alebo tatárskej omáčky.