Ako spojiť kurča

Tento podrobný sprievodca a video vás prevedú každou fázou pripojenia kuracieho mäsa, s jednoduchými pokynmi, ktoré vám poskytnú 6-8 porcií kurčaťa vrátane dvoch prsníkov, dvoch krídel a dvoch stehien ... Je lacnejšie kúpiť celé kurča a spojte ho sami. Tieto porcie môžete zmraziť a použiť, keď budete pripravení, takže nemusíte variť všetky kúsky naraz.

Pomocou tejto jednoduchej metódy na spojenie kuracieho mäsa nezostane nič. Dokonca aj jatočné telo a malé kosti sa môžu použiť na výrobu chutnej kuracieho mäsa, ktoré je omnoho chutnejšie, zdravšie a lepšie ako čokoľvek, čo si môžete kúpiť v supermarkete.

Uistite sa, že si umyte ruky pred a po a uskladnite si svoje kurča správnym spôsobom, či už ho chcete zabaliť a nechať ho v chladničke, aby ste ho mohli použiť v priebehu niekoľkých dní (pred uplynutím dátumu spotreby) alebo do zabalenia a zmrazenie je pripravené na dôkladné rozmrazenie skôr, ako ho uvaríte. Ak ste v rozpočte, je to fantastická zručnosť.

prísady

1x celé kurča

Toto je obrázok 1 z 8

Krok 1

Ak je kurča zviazané, odrezajte šnúru. Nohy vytiahnite a prerezajte cez kožu.

Toto je obrázok 2 z 8

Krok 2

Otočte nohu, aby ste ju uvoľnili z kĺbového kĺbu, potom odrežte medzi kĺbom a jatočným telom.

kari zemiakový šalát

Toto je obrázok 3 z 8

Krok 3

Rozlomte členkový kĺb a odrežte ho, odrežte medzi kosťami, aby sa nezískali žiadne triesky.

Toto je obrázok 4 z 8

Krok 4

Nohy môžu byť ponechané celé pre veľké kĺby nôh, alebo môžete oddeliť stehná od paličiek. Pred rezaním zlomte.

Toto je obrázok 5 z 8

Krok 5

Odrežte jednu stranu hrudnej kosti - nožnice sú pre vás ľahšie použiteľné ako nôž. Zdvihnite hornú časť prsníka z jatočného tela a odrežte ho pod ním.

Toto je obrázok 6 z 8

Krok 6

Opakujte predchádzajúci krok na odstránenie prsníka na druhej strane. Teraz budete mať 6 až 8 porcií kurčaťa, plus jatočné telo a malé kosti, aby ste si vytvorili vlastnú kurčinu.