Ako vyrobiť gombíky dekorácie

Náš tutoriál s dekoráciami na tortu s gombíkmi vám ukáže dva jednoduché spôsoby, ako vyrobiť roztomilé gombíky pre ďalšie pečenie - jeden pomocou nástrojov na zdobenie tortu a druhý pomocou jednoduchých položiek, ktoré ste už pravdepodobne dostali do svojej kuchyne.

Tieto košíčky vyrobila Victoria Threader pre naše hodiny na Cake & Bake Show 2014 v Londýne - nezabudnite sa tiež pozrieť na naše dekorácie z lukových košíčekov a dekorácie z košíčkov ruží!

prísady

40g modelovacie pasty
Cukrová vločka potravinárska farebná pasta v ružovej, bledomodrej, zelenej a žltej strane
Kukuričná múka na poprašovanie
Trex, na mastenie
1x šarža základných koláčov
1x šarža masla

Toto je obrázok 1 z 11

Krok 1

Vyfarbite modelovaciu pastu do požadovaných odtieňov. Začnite pomocou malej bodky pasty na potravinárske farbenie na konci tyčinky na koktail a prepracujte sa až po farbu, ktorú chcete. Pamätajte, že akonáhle je farba jedla v paste, nemôžete ju vybrať, takže pracujte pomaly a postupne.

Ako je znázornené nižšie, existujú dva jednoduché spôsoby, ako robiť tlačidlá.

Toto je obrázok 2 z 11

Krok 2

Pri prvej metóde vložte pastu - ak je trochu lepkavá, oprášte pracovnú plochu trochou kukurice. Pomocou väčšieho noža na rez 30 mm odrežte kruh.

dodo diétne recepty

Toto je obrázok 3 z 11

Krok 3

Pomocou frézy s priemerom 23 mm vytlačte vnútorný kruh a uistite sa, že neprechádzate celú cestu.

Toto je obrázok 4 z 11

Krok 4

Použitím koktailovej tyčinky urobte 4 otvory zatlačením konca do pasty a otáčaním kokteilovej tyčinky súčasne. Nerobte si starosti, ak nie sú v tejto fáze úplne okrúhle - môžete to napraviť, keď sú tlačidlá trochu suchšie, keď znova zasuniete koktail priamo cez otvory.

Toto je obrázok 5 z 11

Krok 5

Pri druhom spôsobe použite na rezanie kruhu rezačku piestu 18 mm.

Toto je obrázok 6 z 11

Krok 6

Na vytlačenie gombíka použite piest rezačky a pri stlačení držte vnútorne bezpečne. Predtým, ako to urobíte, možno budete musieť pastu oprášiť trochou kukurice.

Toto je obrázok 7 z 11

Krok 7

Držte písaciu dýzu špičkami prstov a súčasne ju zatlačte a otáčajte, aby ste vytvorili otvory. Ak zistíte, že sa tryska lepí, trite trochu Trex okolo konca dýzy. Pri obidvoch metódach nechajte tlačidlá zaschnúť na sušiacej špongii alebo na papieri odolnom voči mastnotám.

Toto je obrázok 8 z 11

Krok 8

Ak chcete ľadové poháriky zmrznúť, použite malý paletový nôž a na košíčky natrite trochu krémového krému, aby bol hladký po celej ploche, aby bol elegantnejší.

Toto je obrázok 9 z 11

Krok 9

Špičku (asi 3 cm) odtrhnite z vrecka na pipety.

Toto je obrázok 10 z 11

Krok 10

Pridajte maslový krém do potrubného vaku, vytlačte všetok vzduch z vaku a otočte vak v hornej časti námrazy. Potrubie túto vírenie začnite v strede, pripravte sa na cestu k šálkam a použite ich ako vodítko na sledovanie okolo a späť hore do špirály, dokončite jemným zatlačením nadol a rýchlym ťahaním nahor.