Zaujíma vás, ako si tento rok vyrobíte vlastné veľkonočné vajíčka? Výroba vlastných veľkonočných vajíčok je zábavná úloha, ktorá sa týka detí - a nie je také ťažké robiť, ako si myslíte. Potrebujete iba veľkonočné vajíčko (môžete si ho kúpiť na miestach ako Lakeland za pouhých 4 £).
Ak chcete, aby vaša čokoláda bola lesklá ako vajcia, ktoré si môžete kúpiť v obchodoch, odporúčame čokoládu temperovať skôr, ako ju použijete. Prezrite si nášho podrobného sprievodcu temperovaním vlastnej čokolády. Popúšťajúca čokoláda je trochu chabá, takže ak si ju práve vyrábate pre priateľov a rodinu, myslíme si, že obyčajná topená čokoláda funguje dobre.
Je ľahšie pracovať s väčším množstvom čokolády, ako potrebujete, takže sa navyše budete musieť krútiť okolo plesní. Presné množstvá sa neuvádzajú, pretože závisia od veľkosti foriem, ktoré používate. Použili sme tmavú, mliečnu a bielu čokoládu v rôznych veľkostiach a snažili sme sa, aby každý vyzeral trochu inak.
ako urobiť knickerbocker slávu
Horný typ : Editorka týždenného varenia pre ženy, Sue McMahonová, navrhuje, aby ste pri manipulácii s vajcami nosili bavlnené rukavice (od bielych od chemikov), aby sa na ne nedostali odtlačky prstov
prísady
Na tento veľkonočný recept budete potrebovať:
- Zhruba 500 g čokolády na výrobu 4 vajec (v závislosti od veľkosti vašich plesní)
Toto je obrázok 1 zo 6
Krok 1
Uistite sa, že formy sú veľmi čisté, a vyleštite vnútornú stranu vatou, aby ste sa uistili, že sú bez prachu a mastnoty. Čím lesklejšia forma, tým jemnejšia bude čokoláda, keď z nej vyjde.
Toto je obrázok 2 zo 6
Krok 2
V prípade nelúpaných vajíčok nalejte do formy niekoľko lyžičiek temperovanej čokolády a pleseň neustále otáčajte, pričom čokoláda bude bežať až po hornú hranu.
Emily a Peter Andre
Toto je obrázok 3 zo 6
Krok 3
Vyhoďte všetku prebytočnú čokoládu. Nakreslite paletový nôž pozdĺž hornej časti formy, aby ste dostali rovnú hranu. Nechajte čokoládu stuhnúť. Ak vyzerá tenký alebo nerovný, opakujte s ďalšou vrstvou čokolády. Formu umiestnite do chladničky na asi 10 minút, až kým čokoláda nebude veľmi pevná.
Vyberte formu z chladničky a vajce vypnite. Zaistite, aby sa vajíčko uvoľnilo z formy, ale nechajte pleseň nad vajíčkom niekoľko minút, takže ak je vajíčko veľmi chladné, na plesni a nie na vajíčke sa vytvorí kondenzácia. Vyberte pleseň.
Toto je obrázok 4 zo 6
Krok 4
Ak chcete tieto polovice zlepiť, zohrejte plech na pečenie v horúcej rúre niekoľko minút. Noste rukavice, zoberte dve polovice zodpovedajúcich vajec a krátko ich držte na horúcom podnose, aby ste roztavili hrany, potom ich polovice zatlačte k sebe a držte, kým sa nezaseknú. Nechajte spojenie úplne nastavené.
Ak sa vám páči, môžete ozdobiť stuhou mašle - buď stuhu zviažte okolo vajíčka, alebo nalepte mašľu čokoládou. Alebo môžete napísať nápis z temperovanej čokolády.
Toto je obrázok 5 zo 6
Krok 5
Pre usporiadanie kľukatého dizajnu použite kontrastné farby čokolády. Naplňte potrubný vak jednou farbou čokolády a odrežte koniec tak, aby vznikol malý otvor. Potrubné línie cez formu v niekoľkých smeroch.
ako sa robí hubová praženica
Použite malý paletový nôž na odstránenie prebytku okolo hornej časti formy. Nechajte pôsobiť a potom natrite plesňou kontrastnou farebnou čokoládou ako v krokoch 2-3.
Toto je obrázok 6 zo 6
Krok 6
Pre usporiadané usporiadanie naplňte jednorazové potrubné vrecko jednou farbou čokolády a odrežte koniec vrecka, čím získate malý otvor. Potrubie kontinuálne 'e' vo forme, aby sa víri. Nechajte pôsobiť a potom natrite plesňou kontrastnou farebnou čokoládou ako v krokoch 2-3.