Mäsové gule v talianskom štýle sú skvelým jedlom, ktoré si môže pochutnať celá rodina. Pre domáce mäsové guľôčky sme použili bravčové mäso, ktoré má menej tuku ako štandardné hovädzie mäso.
Tu je návod, ako pripraviť mäsové gule, ktoré celú rodinu natiahnu na niekoľko sekúnd. Čím čerstvejšia múka, tým lepšie budú tieto mäsové guľky chutiť. S čerstvými bylinkami a bohatou omáčkou z paradajok budú tieto lahodné mäsové gule jemné a šťavnaté - ideálne na podávanie spolu s hrsťou čerstvých cestovín.
Ak ste klikli na tento recept, hádame, že vás zaujíma spôsob výroby mäsových guličiek? - a verte nám, že je to zručnosť, ktorá bude zázraky pre váš kulinársky život!
kelsey grammer manželka kayte walsh
Výroba mäsových guličiek je skutočne super ľahká; Všetko, čo musíte urobiť, je vybrať si niekoľko vybraných ingrediencií - cibule, cesnaku, bravčového mäsa, strúhanky, vajec a korenín - a všetky ich skombinovať, aby vytvorili tie podpisové gule.
Akonáhle ste hotoví s mäsovými guličkami, vytvorte si vynikajúcu cestovinovú misu na mäsovú guľu vyšľahaním jednoduchej omáčky. Ak dávate prednosť hladkej omáčke, pred pridaním mäsových guličiek si paradajkovú omáčku pomiešajte tyčinkovým mixérom. Tento recept tiež obsahuje chutnú kopu pestu, ktorá do paradajkovej omáčky pridá bohatosť a vzrušujúcu novú chuť, pripravená pre vaše mäsové gule.
Mäsové gule a omáčka sa môžu zmraziť až na 1 mesiac, aby ste si ich mohli vychutnať neskôr. Pred opätovným ohriatím však nechajte čas na rozmrazenie.
Podávajte s čerstvými špagetami, tagliatelle alebo linguine (alebo skutočne s akýmikoľvek cestovinami, ktoré sa vám páčia) a posypte prachom pomocou parmezánu.
Tento recept bol trojnásobne testovaný v ženskej týždennej kuchyni.
Nájdete tu aj zdravšie recepty na cestoviny a lahodné mäsové gule s citrónovou tagliatelle!
prísady
- 4 lyžice ľahkého olivového oleja
- 2 cibule, olúpané a jemne nasekané
- Štipka cukru
- 3-4 strúčiky cesnaku, ošúpané a drvené
- 400g môžu nakrájané paradajky
- 1 lyžica paradajkového pretlaku
- 1 kocka z bravčového alebo šunkového mäsa
- 1 polievková lyžica zeleného pestu
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 500g mletého bravčového mäsa
- 75g čerstvej alebo sušenej bielej strúhanky
- 1 vajce
- 2 lyžice čerstvo nakrájanej petržlenovej vňate
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- Špagety, slúžiť
- Parmezán, podávaný
Ako vyrábať mäsové guľky:
Obrazový kredit: Woman's Weekly / TI Media Limited Toto je obrázok 1 zo 7
Ako vyrábať mäsové guľky: Krok 1
Ak chcete pripraviť omáčku, zohrejte na panvici polovicu oleja a pridajte cibuľu a cukor a varte na miernom ohni 5 až 7 minút, až kým nezmäkne, ale nezafarbí. Pridajte cesnak na panvicu a varte 1-2 minúty. Vyberte polovicu cibule z panvice, aby ste ju mohli použiť v mäsových guličkách. Nakrájajte plechovku paradajok na panvicu, pridajte pretlak, kocku a 150 ml vriacej vody, privarte k varu, potom znížte teplo a prikryte, zakryte, po dobu 15 - 20 minút.
Obrazový kredit: Woman's Weekly / TI Media Limited Toto je obrázok 2 zo 7
Ako vyrábať mäsové guľky: Krok 2
Na prípravu mäsových guličiek pridajte rezervovanú varenú cibuľu a cesnak do mletého bravčového mäsa so strúhankou a vajcom. Pridajte petržlen, sezónu a dobre premiešajte.
Obrazový kredit: Woman's Weekly / TI Media Limited Toto je obrázok 3 zo 7
Ako vyrábať mäsové guľky: Krok 3
Zmes sa rozdelí na 12 alebo 16 a tvaruje sa na gule. Položte ich na dosku alebo tanier, prikryte lepiacou fóliou a nechajte vychladnúť najmenej 30 minút alebo dovtedy, kým sa nezaistia.
Obrazový kredit: Woman's Weekly / TI Media Limited Toto je obrázok 4 zo 7
Ako vyrábať mäsové guľky: Krok 4
Zostávajúci olej zohrejte na panvici a pridajte polovicu mäsových guličiek. Varte ich až do opečenia na všetkých povrchoch a občas ich obracajte. Zvyšok mäsových guličiek zhnednite.
Obrazový kredit: Woman's Weekly / TI Media Limited Toto je obrázok 5 zo 7
Ako vyrábať mäsové guľky: Krok 5
Pridajte pestu z paradajkovej omáčky a dobre osolte.
Obrazový kredit: Woman's Weekly / TI Media Limited Toto je obrázok 6 zo 7
Ako vyrábať mäsové guľky: Krok 6
Pridajte mäsové guľky do paradajkovej omáčky a pomaly a 15 - 20 minút jemne varte, alebo kým sa mäsové guľky nevaria, občas ich obracajte v omáčke.
dom a jess milujú ostrov
Obrazový kredit: Woman's Weekly / TI Media Limited Toto je obrázok 7 zo 7
Ako vyrábať mäsové guľky: Krok 7
Podávajte s tagliatelli alebo špagety s parmezánom nastrúhaným na vrchu.