Turecko a šunkový koláč

matica bez

slúži:

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

15 min

varenie:

40 min

Turecko a šunkový koláč je perfektný spôsob, ako čo najlepšie využiť svoje vianočné zvyšky. Tradičný koláč obsahuje veľa zeleniny a je perfektným pokrmom „spotrebujte“. Do koláča môžete pridať takmer akýkoľvek zeleninový nápoj, ktorý je vynikajúci, ak máte z vianočného dňa dostatok zvyšku zelenej. Na prípravu to budete potrebovať iba 15 minút v kuchyni a potom ďalších 40 minút na pečenie v rúre. Je to skutočne chutné pohodové jedlo a ocitnete sa znova a znova. Ak hľadáte lahodný recept, tento moriak a šunka je len lístok. Celá rodina to bude milovať! Milujete varenie pre sviatočné obdobie? Práve tu máme veľa báječných vianočných receptov!

prísady

Múka 25 g
1lt morčacie alebo kuracie mäso
350g varené morčacie alebo kuracie mäso nakrájané na kúsky alebo prúžky
125 g uvarenej šunky nakrájanej na kúsky
6 pórov, očistené a nasekané
1 mrkva, olúpaná a nasekaná
1 cibuľa, olúpaná a jemne nasekaná
1 stonkový zeler, nasekané
Nasekaná petržlenová vňať
200 g hotového pečiva z kôry
90 g masla
Múka 75 g
1 polievková lyžica anglickej horčice
Štipka soli a mletého korenia

metóda

Predhrejte rúru na 220 ° C / plyn 7.
Rozmiešajte maslo na panvici na báze ťažkého mäsa a pridajte cibuľu, mrkvu a zeler a varte 5 minút.
Pridajte múku z ohňa. Rozšľahajte kuracie mäso a varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým nebude omáčka hladká. Dobre osolte a pridajte horčicu.
Kuracie kúsky, šunka a pór položte na dno oválnej koláčovej misky, posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou a prelejeme omáčkou.
Pečivo rozvaľkajte na jemne múku a koláč zakryte pečivom.
Vrchnú časť cesta pečieme malým rozšľahaným vajíčkom a pečieme v rúre 20 - 25 minút. Po uplynutí tejto doby znížte teplotu na 180 ° C / plyn 4 a pečte ďalších 15 minút.