
- zdravý
slúži:
4prípravka:
9 minvarenie:
50 minTáto jednoduchá rodinná večera od Jamie Olivera sa určite stane obľúbenou v žiadnom momente.
ryby a hranolky pečené v rúre
prísady
- 4 papriky zmiešanej farby
- 2 červené cibule
- 1 x 1,2 kg kurčaťa vo voľnom výbehu
- 4 lyžičky lyžičky ruže harissa
- 4 vetvičky čerstvej mäty
metóda
Predhrejte rúru na 180 ° C / 350 ° F / plyn. 4. Preosejte papriku a roztrhajte ju na veľké kúsky, olúpajte a rozštiepte cibuľu a rozdeľte na plátky, potom všetko umiestnite do plechu na pečenie s rozmermi 30 cm x 40 cm. Zadok kurča opatrne odrežte veľkým ostrým nožom, aby ste ho mohli plocho otvoriť a potom vyrezať nohy. Pridajte do podnosu harissu a trocha morskej soli, čierneho korenia a octu červeného vína. Dobre vyhoďte, uistite sa, že sa dostanete do všetkých kútov kurčiat.
Sadnite si kurča rovno na vrch zeleniny, pleťovou stranou hore a všetko pečte celé 50 minút, alebo poklepaním a varte. Skôr, ako sa pohnete, prevezmite lístky mäty.