slúži:
2prípravka:
10 minvarenie:
10 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 316 kCal | 16% |
| tuk | 8g | 11% |
| - Nasýtené | 3,5g | 18% |
| sacharidy | 14g | 16% |
Steak z hovna je perfektný spôsob, ako okoreniť akýkoľvek gril. Vytvorenie vlastnej trhanej omáčky je omnoho jednoduchšie, ako by ste si mysleli. Ako základ sme použili obchod, ktorý bol zakorenený korením, a potom sme pridali ďalšie ingrediencie, aby sa z neho stala sladká a pikantná omáčka. Trhavé steaky prinesú na každé grilovanie nádych karibského slnka, ale ak ich chcete slúžiť v chladnejších mesiacoch, môžete namiesto toho variť na panvici. Pre autentický pocit podávajte tieto steaky s dobrou slanou omáčkou a ryžou a hráškom, alebo prečo nezkúšajte steaky krájať a používať ich na výrobu trhavých tacoov! Ak chcete, môžete túto lepkavú marinádu marinovať nad rybou alebo iným mäsom a naplniť ju údenou a slanou príchuťou BBQ. Šupka je jamajským štýlom varenia, v ktorom je mäso za sucha pretrené alebo mokré marinované horúcou zmesou korenia. Hlavnými ingredienciami šklbajúcej zmesi korenia sú korenie a korenie korenín, ktoré dodávajú jeho charakteristickú vôňu a ohnivý kop.
prísady
- 2 x 200 g steaky na hrudke
- Pre marinádu
- 1 šalotka echaliónu
- 5 cm kúsok čerstvého zázvoru
- Paradajkový pretlak s obsahom 2 lyžičiek
- 1 lyžica octu z muštu
- Korenie s korením 3tbsp
- 2tbsp čierny melasa
- 2 lyžice som omáčka
- Slúžiť
- zelený šalát, voliteľné
metóda
Zhruba nasekajte šalotku echaliónu a čerstvý zázvor a potom spolu s ostatnými marinádovými ingredienciami osekajte v kuchynskom robote. Akonáhle je všetko dobre kombinované, zabalte marinádu cez steaky. Nechajte v chladničke marinovať najmenej hodinu alebo, ak je to možné, cez noc.
Pre stredne steak varte na grile na vysokej teplote počas 4 minút na každej strane. Podávajte ihneď so zeleným šalátom, ak chcete.