Perník recept

činí:

20 až 25

skill:

jednoduchý

prípravka:

50 min

varenie:

15 min

Tento recept na Lebkuchen vytvára klasické nemecké vianočné sušienky Lebkuchen. So škoricou, zázvorom a muškátovým orieškom chutia chutné, podávané s teplou šálkou kávy.

Tradične pečené počas slávnostnej sezóny sa podobajú na váš priemerný perník, ale sú plné iných korenín, takže sú ideálne pre akúkoľvek slávnostnú hostinu. Aj keď sa často vyrábajú ako hviezdy, môžu sa nakrájať na ľubovoľný tvar, ľadovú alebo dokonca máčanú v čokoláde, ale aj tak vynikajú sami. Perfektný doplnok k teplému poháru vareného vína!

prísady

• 200g med / zlatý sirup
• 150g čierny melasa
• 100 g svetlo hnedého cukru
• 1 vajce, zbitý
• Zest 1 oranžová
• 375 g hladkej múky
• 1tsp prášok do pečiva
• 2tsp mletý zázvor
• 1tsp mletá škorica
• 1 mletý muškátový oriešok
• Malá štipka mletého klinčeka

metóda

• Predhrejte rúru na 175 ° C / značka plynu 4

• Roztopte med, melasu a cukor spolu v hrnci na miernom ohni. Priveďte do varu, potom vypnite teplo a vo vajci bite a pomarančová kôra po miernom ochladení.

  ako pripraviť chrumkavé zemiakové zemiaky

• Vo veľkej mise preosejte múku, prášok do pečiva a korenie a dobre premiešajte, aby ste rovnomerne rozložili ingrediencie. Urobte si studňu uprostred, potom nalejte vlhké ingrediencie a zložte.

• Keď zmes začne tvoriť cesto, nakloňte sa na pomútenú pracovnú plochu a ľahko kľačte, až kým nebude hladká. Potom zabalte do zovretého filmu a nechajte vychladnúť po dobu 15 minút v chladničke.

  recepty na morčacie rizoto

• Rozvalte sa na posypanom pracovnom povrchu do hrúbky asi 5 mm a potom pomocou tvarovacích nožov vytvarujte. Pečte na vložkách na pečenie upečených v strede rúry po dobu 10-15 minút alebo dovtedy, kým nezačnú zhnednúť.

• Vložte sušienky na chladiaci stojan najmenej na 20 minút, potom sú pripravené na konzumáciu.