Šošovica s šampiňónmi a baklažánom



  • vegetarián

slúži:

4

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

35 min

varenie:

30 min

Výživa na jednu porciu

RDA
kalórií 761 kCal 38%
tuk 40gg 57%
- Nasýtené 19gg 95%

Táto vydatná vegetariánska huba, šošovica a baklažán je vyrobená z čerstvých cestovín a zeleniny. Tento recept je ľahko sledovateľný. Stačí len natrieť šošovicu, baklažán a šampiňóny, špenát a syrovú omáčku a pred zastretím variť 30 minút. Sme radi, že tento recept je skutočne jednoduchý na to, aby ste si urobili svoj vlastný zápletok, v závislosti od toho, čo máte radi (alebo čo je v chladničke!). Mäsité zeleniny ako paprika a cukety tiež dobre fungujú v šošovkovitom lasane a mohli by ste ich nahradiť namiesto nich. Keď ste pripravení slúžiť, myslíme si, že cesnakový chlieb a veľký zelený šalát sú dokonalým sprievodom k tomuto šošovicovému lasagne.





prísady

  • 3 baklažány, pozdĺžne krájané na plátky
  • 4 strúčiky cesnaku, drvené
  • 4 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nasekané
  • 2 mrkvy, nasekané
  • 200g zelená šošovka
  • Zásoba 600 ml veg
  • Balzamový ocot s obsahom 2 lyžičiek
  • Paradajková pasta sušená na slnku 2 lyžičky
  • 300g šampiňóny nakrájané na plátky
  • 500 g mrazeného špenátu
  • 250 g kvetináča
  • 200 ml čerstvého krému
  • 60g vegetariánsky parmezán, strúhaný
  • Groundtsp mletý muškátový oriešok
  • 75 g - 2 veľké listy - čerstvé lasagne
  • 1tsp sušené oregano
  • 2 veľké plechy na pečenie, namazané a potiahnuté


metóda

  • Zahrievajte rúru na 200 ° C. Na plechy na pečenie umiestnite plátky baklažánu. Posypeme polovicou cesnaku a kefou nad 2 lyžicami oleja, varíme 15 minút, kým baklažány nie sú jemné.

    Cadbury krémový vaječný tvarohový koláč uk
  • Na veľkej panvici zohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja, pridajte cibuľu a mrkvu a niekoľko minút varte, aby zmäkli. Pridajte šošovicu, pažbu, ocot a paradajkovú pastu sušenú na slnku a duste po dobu 20 minút alebo dovtedy, kým zelenina a šošovka nie sú jemné.

  • Zvyšok oleja zahrievajte na panvici, pridajte huby a varte 5 minút, otáčajte až do opečenia.

  • Vložte špenát, zvyšok cesnaku a soli do misy a mikrovlnnej rúry na 5 minút alebo do rozmrazenia. Nakloňte na kovové sito a pomocou zemiakového zhutňovača vytlačte všetok prebytok kvapaliny.

  • Nakrájajte tvaroh a crème fraiche do džbánu. Pridajte polovicu parmezánu a muškátového orieška, potom sezónu. Miešajte dokiaľ nie je hladký.

    ako pripraviť rožky uk
  • Vrstva šošovicovej zmesi, plátky baklažánu, lasagne, šampiňóny, špenát a syrová omáčka. Posypte zvyšný syr a oregano. Varte 30 minút, až bledo zlaté.

Kliknutím ohodnoťte (10 hodnotení) Odoslanie vášho hodnotenia
Čítaj Viac

Recept na fazuľovú polievku Borlotti a kale