Malajzijský recept na karí z rýb

slúži:

4

skill:

jednoduchý

prípravka:

10 min

varenie:

50 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	647 kCal	32%
tuk	50g	71%
- Nasýtené	22g	110%

Máte chuť zmeniť svoju obvyklú kuraciu karí? Vyskúšajte tento chutný recept na kari z rýb, plný všetkých čerstvých chutí Malajzie. S čerstvým makrelou, krémovým kokosovým mliekom, zdravými baklažánmi a exotickou okrou je to skvelý spôsob, ako dať rodine pár svojich 5 dní denne, a pretože to trvá len hodinu od začiatku do konca, vďaka tomu sa rýchlo doprevádza aj večera. ,

prísady

• 600g pripravené filé z makrel (8) alebo filé z morských rias
• 2 lyžica rastlinného oleja
• 1 veľká cibuľa, olúpaná, na polovicu a nakrájaná na tenké plátky
• Malajzijská kari pasta z Malajzie Rendang
• 24 kari listov, voliteľné
• 4 malé baklažány, štvrtiny alebo 1 stredný baklažán, nakrájané na kúsky
• 400 ml môže kokosové mlieko
• Tamarindová pasta 2tsp
• Paradajkový pretlak s obsahom 2 lyžičiek
• 1 alebo 2 červené a 1 alebo 2 zelené vtáčie oko (horúce) chilli, odobraté a držané celé, voliteľné
• 175g okra, sypané a sledované
• 4 stredne veľké paradajky, každé nakrájané na štvrtiny
• Koriander odchádza na ozdobu

metóda

• Rybie filé posypte trochou soli a nechajte asi 20 minút.

  perníkový vianočný stromček

• Medzitým zahrejte olej na veľkej panvici, pridajte cibuľu, posypte trochou soli a smažte, až kým nezačne zhnednúť.

• Znížte teplo, pridajte kari pastu a listy a jemne opražte 2-3 minúty, za stáleho miešania. Pridajte baklažán, kokosové mlieko, 200 ml vody, tamarindovú pastu, paradajkový pretlak, chilli papričku a okra. Varte 15 minút. Nastavte rúru na 200 ° C / značka plynu 6.

  bujný snehový víla sprchový gél

• Ryby usporiadajte pohodlne, vedľa seba, do pekáča. Nalejte kari omáčkou. Zasuňte rajčiakové štvrtky dovnútra. Pevne prikryte fóliou a pečte 20 - 25 minút. Ozdobte koriandrovými listami. Podávame s ryžou.