Recept stredomorskej chobotnice

• zdravý

slúži:

4

skill:

jednoduchý

varenie:

35 min

Lahodne slaná chobotnica chutí ešte báječnejšie v zmesi s pečenou zeleninou v tomto ľahko pripraviteľnom jedle

prísady

• 680g (1lb 8oz) chobotnice, čerstvé alebo rozmrazené, stiahnuté z kože, očistené a nakrájané na plátky?
• 120 ml (8 lyžíc) olivového oleja?
• 60 ml lyžica čerstvej nakrájanej bazalky?
• 2-3 strúčiky cesnaku, drvené?
• 4 stredne veľké baklažány, pozdĺžne krájané?
• 2 červené papriky, vyprášené a silne nakrájané na plátky?
• 2 pomarančovej papriky, sušenej a silne nakrájanej na plátky?
• 4 cukety, hrubo nakrájané na plátky
• čierne korenie, dochutiť
• Cherry paradajkami
• čerstvé listy bazalky, ozdobte

metóda

• Predhrievajte rúru na 230 ° C (450 ° F, značka plynu 8).

  zoštíhľujúca svetová bublina a škrípanie

• Zmiešajte olej, bazalku a cesnak a nechajte vylúhovať.

• Položte baklažány na plech a natrite trochu vylúhovaného oleja.

• Vložte papriku a cukety do veľkej pražiacej plechovky a pokvapkajte zvyškom oleja.

• Celú zeleninu ochutíme čiernym korením. Zeleninu pečieme v rúre 20 minút.

• Pridajte paradajky a kalamáre na papriky a cukety a dobre premiešajte. Obráťte baklažány.

• Vráťte obidve tácky do rúry a pokračujte vo varení ďalších 15 minút. Zmiešajte všetko dohromady. Ozdobte čerstvými listami bazalky a podávajte na kuskusu.

  annie mac meno dieťaťa