Recepty na párky v mexickom štýle

slúži:

4

skill:

jednoduchý

prípravka:

10 min

varenie:

23 min

Túto chutnú zmes klobás si môžete pripraviť tak pikantne, ako si dovolíte. Šťavnaté kúsky bravčovej klobásy varené s cibuľou, zelenými chilli a čerstvými paradajkami sú chutnou alternatívou k tradičnému smaženiu

ronze farba vlasov

prísady

• 2 lyžica rastlinného oleja
• 1 veľká červená cibuľa, jemne nasekaná
• 6 robustných bravčových párkov nakrájaných na malé kúsky
• 1tsp mletého kmeňa
• 1 / 2- 1tsp horúca údená paprika
• 1 jemne zelené chilli, odlepené a jemne nasekané
• 4 veľké révy dozrievané viničom, zhruba nasekané
• 8 zemiakových koláčov alebo malých palaciniek
• Petržlen na ozdobenie

metóda

• Olej zahrievajte na veľkej panvici a cibuľu jemne osmažte 5 minút. Pridajte klobásy, korenie a chilli a varte ich za stáleho miešania asi 10 minút, až kým klobása nebude po celom svete mierne zlatá.

• Pridajte paradajku a pokračujte vo varení za stáleho miešania ďalších 7-8 minút, až kým rajčiaky nie sú mäkké a klobása sa nevarí.

• Ak chcete podávať, palačinky zahrievajte podľa pokynov výrobcu. Na pikantnú zmes klobás rozložte 2 misky a lyžicu. Ozdobte petržlenom a podávajte ihneď.

  pečené jablká s posýpkou