- zdravý
- Nízkotučný
slúži:
8skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
15 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
---|---|---|
kalórií | 194 kCal | 10% |
tuk | 10g | 14% |
- Nasýtené | 6g | 30% |
Ananasové carpaccio je ľahký a osviežujúci puding, ktorý je ideálny pre každú oslavu, ktorú plánujete hádzať. Tento recept na ananásový carpaccio je jednoduchý, ale tak chutný. Po vyskúšaní tohto receptu doma vám zaručujeme, že už nikdy nebudete chcieť iba podávať zmrzlinu. Aj keď je carpaccio talianskeho pôvodu, tento indický zvrat v klasike je nadšený a svieži - ideálny na horúce popoludnie na slnku, keď všetko, čo chcete, je studený nápoj a niečo jemného a čerstvého k jedlu. Toto jedlo nie je dobré iba pre váš stav mysle, ale aj pre vaše telo. Ananás je plný vitamínu C, o ktorom sa predpokladá, že pomáha znižovať nadúvanie, liečiť zápaly a poruchy trávenia a je skvelý pre váš imunitný systém - to, čo sa nemiluje. Vaši hostia budú zdravšie a rozprávajú sa o tom, aké úžasné je vaše varenie.
prísady
- 1 veľký zrelý ananás
- jemne nastrúhanú kôru a šťavu z 1 limetky
- Práškový cukor z 2 lyžice
- 12 lístkov mäty, jemne nasekané
- 2 x 500 ml vane mangová zmrzlina alebo sorbet
- vápenné kliny, slúžiť
metóda
Ak chcete olúpať a nakrájať ananás, odrežte oba konce a postavte ho. Ostrým nožom sledujte obrysy ovocia a krájajte ho, odstráňte kožu a podľa potreby sa otáčajte. Narežte na štvrtiny pozdĺžne, odrežte jadro a nakrájajte na dlhé tenké prúžky.
V miske premiešajte limetovú chuť a šťavu s cukrom a lístkami mäty, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte ananás a hodte do zmesi cukru.
Nechajte ananás marinovať najmenej 1 hodinu pri izbovej teplote, aby sa spojili príchute. Podávajte so zmrzlinou mango alebo sorbetovými a limetkovými klinmi na boku.