Miešaný recept na fazuľový šalát

slúži:

6

skill:

jednoduchý

prípravka:

10 min

Tento farebný šalát z miešaných fazule je skvelým prílohou, ktoré slúži ako súčasť letného bufetu. Je to veľmi zdravé a je to skvelý zdroj vlákniny - a tiež chutí, ktorá je skutočne osviežujúca. Keď sa podáva pri letnom grile pre vegetariánov a jedákov mäsa, dobre padne. Jarná cibuľa pridáva do misky lahodnú pikantnú chuť spolu s jemnou kukuricou a octom červeného vína, čo jej dáva kop. Toto zdravé jedlo sa môže podávať na obed alebo ako predjedlo v letný deň.

z čoho sa vyrába turecká radosť

prísady

• 3 jarné cibule, upravené a jemne nasekané
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 1 červená paprika, vyprázdnená a nasekaná
• 400 g môže flageolet fazuľa, vyčerpaný
• Vypustené fazule z Cannellini 410 g
• 400 g plechovky masla, odkvapkané
• 390g čierne fazule v kartóne, odkvapkané
• 100 g kukurice cukrovej, varenej a vypustenej
• Olivový olej 4-6 tbsp
• Ocot s červeným vínom
• 1tsp Dijonská horčica (alebo podľa chuti)
• trochu číreho medu
• soľ a korenie

metóda

• Zmiešajte jarnú cibuľu, cesnak a papriku v miske.

• Pred pridaním do misky so zeleninou dajte všetky konzervované fazule a kukuricu do veľkého sita a dobre opláchnite studenou vodou.

• Zašľahajte spolu olivový olej, ocot, horčicu, med a ochucovacie prísady (upravte množstvo podľa chuti). Na fazuľovú zmes pokvapkáme a jemne premiešame.