Muffin Cin Crustless Vegetable Quiches

Bezlepkový

slúži:

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

10 min

varenie:

22 min

Jedným z našich obľúbených receptov bez kôry, tieto kôry bez kôry môžu byť ľahko vyrobené doma v muffinovom plechu pomocou jednoduchých a cenovo dostupných prísad.

Namiesto toho, aby ste si kúpili quiche, vyskúšajte tieto špeciálne domáce vegetariánske verzie - omnoho ľahšie sa vám pomôžu, ako si myslíte, a sú perfektné, ak hľadáte alternatívne piknikové recepty. Tieto pečené eggy občerstvenie sú chutné podávané teplé so šalátom na obed alebo ich nechajú vychladnúť a vyskúšajú ich ako desiatu. Žiadne pečivo neznamená, že sú ideálne pre špeciálne jedlá, pretože sú prirodzene bezlepkové, ale stále majú textúru výplne quiche, ktorú poznáte a máte radi. Ak sa vám tento recept bude páčiť, zamilujete si aj naše ďalšie recepty na quiche, ktoré zahŕňajú klasiku, ako je napríklad quiche Lorraine a vegetariánske obľúbené výrobky, napríklad karamalizovaná cibuľa a msutard quiches.

Tieto kôry bez kôry sú plné papriky, jarnej cibule a zeleru, ale môžete experimentovať a pridať celý rad inej zeleniny. Hrášok, pór a huby sú skvelým doplnkom, ale môžete pridať, čo sa vám páči. Je to vynikajúci spôsob, ako znížiť plytvanie potravinami a povzbudiť deti, aby jedli viac zeleniny. Tieto kôry bez kôry sú také ľahké, aby ste sa mohli dokonca zapojiť do prípravy detí.

prísady

1 polievková lyžica rastlinného oleja
1 strapcová jarná cibuľka, nakrájaná
2 palice zeleru, jemne nasekané
1 malá červená paprika, vyprázdnená a jemne nasekaná
6 stredne veľkých vajec, rozbitých
100 ml plnotučného mlieka alebo jednoduchého krému
Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
150 g syra čedar, strúhaný

metóda

Predhrejte rúru na 180 ° C / ventilátor 160 ° C / značka plynu 4. Ľahko namažte 12 šálku muffinovej cínu. Olej zahrievajte na panvici a zeleninu jemne osmažte 6-7 minút za stáleho miešania, kým nezmäkne, ale nezhnedne. Rozdeľte zmes medzi muffinové plechovky.
Miešajte spolu vajcia a mlieko alebo smotanu a dobre ich osolte. Nalejte do každej nádoby na zakrytie zeleniny. Vrcholy posypte strúhaným syrom.
Postavte plechovku na pekáč a pečte v rúre asi 15 minút, kým nebude jemne zlatá a nezasadená. Pred spustením noža okolo okrajov a opatrným odstránením quichov nechajte vychladnúť 10 minút. Ak sa podáva studená, nechajte ju vychladnúť na drôtenom stojane, inak podávajte teplé, doplnené ostrým šalátom.