Recept na pečenie falafelu zapečený v rúre

slúži:

4

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

10 min

varenie:

20 min

Ak je falafel niečo, čo máte radi, ale chceli by ste ho urobiť zdravším, vyskúšajte tento recept pečený v peci. Falafel sa zvyčajne vypráža v oleji, aby sa získal tmavý a chrumkavý povlak. Ale tieto falaflové uhryznutia sa iba prečistia malým množstvom oleja a potom sa pečú v peci, čím sa stanú zdravšími. Jedná sa o taký jednoduchý recept, že cícer, šalátové listy, cibuľa, cesnak, rasca a citrón sa kombinujú v kuchynskom robote s rozbitým vajíčkom, aby ich zviazali. Premente celú vec na niečo iné ako bežné vrecká na pittu a posaďte ich na kuskusu s trochou prírodného jogurtu.

prísady

• 400 g cíceru, odkvapkané
• 1/2 vrecúška s miešanými šalátmi (ako raketa, žerucha a špenát)
• 1/4 červenej cibule, nahrubo nasekanej
• 1 strúčik cesnaku, drvený
• 1 lyžička rasce
• 1 lyžička údenej papriky
• Šťava z 1/2 citróna
• 1 vajce

metóda

• 1. Predhrievajte rúru na 190 ° C / značku plynu. 5.Miešajte všetky ingrediencie do kuchynského robota, až kým sa všetko nezmieša do hladkej pasty.

• Pomocou dvoch dezertných lyžičiek vytvarujte cícerovú zmes na oválne placky a umiestnite na veľký nepriľnavý plech na pečenie. Mali by ste získať 12 placičiek.

• Kefy prikryte olejom a pečte v rúre 20 minút, kým nezmiznú.

• Podávame teplé s kuskusom, prírodným jogurtom a horúcou chilli omáčkou.