Perníkové sušienky Paula Hollywooda

činí:

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

10 min

varenie:

15 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	57 kCal	3%
tuk	0,3g	0%
- z toho cukor	6,4g	7%
soľ	0,1g	2%

Perníkové sušienky Paul Hollywood sú také jednoduché na výrobu a sú tiež chutné! Paul Hollywood je pekársky profesionál. Získajte zakaždým perfektné sušienky sledovaním jeho ľahkého receptu na chrumkavé, zlaté gingernutové sušienky, ktoré sú jednoducho krásne namočené vo vašej cuppa! Tento klasický recept na gaštanové sušienky pripravuje okolo 40 sušienok v jednej šarži, čo je ideálne, ak sem príde veľa ľudí alebo sa pečiete na predaj pečiva. Tieto sušienky môžu byť zhrdzavené za menej ako pol hodiny a každá z nich pracuje iba na 57 kalórií na sušienku. Perníkové sušienky Paul Hollywood sú vyrobené zo svetlo hnedého cukru a okorenené mletým zázvorom. Tento recept tiež používa zlatý sirup, aby im dal sladký kop a zlatú žiaru, keď sa raz upečú. Tento recept určite stojí za to šetriť!

Máte radi sušienky? Máme tu oveľa viac chutných receptov na sušienky!

prísady

340g / 12oz hladkej múky
1 úroveň TSP bikarbonát sodný
2 úrovne lyžičky mletého zázvoru
100g / 4oz masla
160 g svetlo hnedého cukru
4 tblsp zlatý sirup
1 veľké vajíčko, rozbité

metóda

Predhrejte rúru na 180 ° C / značka plynu 4.
Vyrovnajte pekáče s papierom odolným voči mastnotám.
Vložte všetky suché prísady do misy. Natierajte maslom končekmi prstov, až kým to nebude vyzerať ako drobky na chlieb. Vmiešajte cukor, potom sirup a rozbité vajíčko. Spojte všetko dohromady a vytvorte hladké cesto.
Na ľahko múčnom povrchu vylejte cesto tak, aby bolo asi 8 mm hrubé. Pomocou 2 ”rovnostrannej kruhovej frézy vystrihnite sušienky, až kým sa nepoužije celé cesto na sušienky. Postavte na plech na pečenie a uistite sa, že je ponechaný dostatočný priestor na mierne zväčšenie sušienky.
Chladte na plechoch na pečenie počas 20 minút v chladničke.
Varte 10-15 minút, kým nie je zlatohnedá. Vyberte z palety paletový nôž a umiestnite na chladiaci stojan.